就拿翻鍋來說,考試規定不能翻的!但現在的廚師 都嘛習慣翻鍋了 所以很多做了很多年的廚師要來考照都要改掉多年的習慣才行阿 ... 我也是只有煎蛋程度而己.你有厲害.想問你唷, 如果要去考丙級廚師證照 課程的話, 要去哪裡找這方面的補習班或相關 ...
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