麵包詩人吳寶春,是這麼形容他的荔枝玫瑰麵包:「荔枝酒像是墨汁,荔枝乾和核桃聯手寫下讓人驚豔的頓筆,以玫瑰甜蜜的清香收尾,深韻悠揚的筆尾,讓麵包的口感層次更上一層樓。正像一帖絕妙的中國書法毛筆字,令人激賞。
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