不飽和脂肪酸：如何產生？ - Yahoo!奇摩知識+

什麼是「不飽和脂肪酸」…不飽和脂肪酸，是有益的？ ... 大部分植物油都含有大量的不飽和脂肪酸，膽固醇含量較低，對人體有益。什麼是飽和脂肪酸 人的生命必須有兩種脂肪酸才能得以生存，一是飽和脂肪酸。

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