不柴不澀的雞胸肉料理 | 楊桃部落格

不柴不澀的雞胸肉料理 雞胸肉不只營養又取得容易，可以簡單運用家中常建的沾粉、切絲、汆燙等料理手法，來對付乾澀的雞胸肉，再搭配上簡單的料理手法，雞胸肉也可立即上桌成為人間美味。 食譜示範／白錦霞‧企劃撰文／李信宜‧攝影／鄭哲翔

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