巧克力大師Pierre Marcolini(皮耶.瑪歌尼尼),是位有著義大利血統的比利時人,製作巧克力著手從追尋根源做起,從一顆可可豆開始,傾注對巧克力的無限熱情,進而創立同名精品藝術巧克力PIERRE MARCOLINI。
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