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冷藏庫內溫度上下起伏之差距，會影響蔬果儲存期限。 ... 所謂氣變貯藏(MA: Modified atmosphere storage)即利用氣調貯藏的原理，但其大氣成分是由作物呼吸作用慢慢達到接近氣調成分。

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