上品火鍋提供饕客一個大啖美味、新鮮火鍋料理的好去處，老闆對於自己的湯頭、食材與醬料頗為自豪，以多年來美食餐廳的經營專業，深知絕對的新鮮與真材實料，是食物美味的基本要求，因此店內的火鍋湯頭採用上等食材，
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