三大營養素:油脂篇 @ Angela20102的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

專家眼中的好油 精煉食用油真相 食用植物油的製取一般有兩種方法：物理壓榨法和化學浸出法。壓榨法是傳統的榨油法，有冷壓和熱壓兩種。化學浸出法是用化工原理提出油脂，這種油叫「精煉」，英文叫Refined。

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