食物安全中心- 常見的問題- 食物內防腐劑

有關食物內防腐劑的常見問題( 公眾篇). 1.為什麼在食物中加入防腐劑及抗氧化劑？ 食物中加入防腐劑，可防止或減慢霉菌、酵母菌和細菌等微生物在食物中生長。

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