線上食譜 - 彩豊食材-食品材料、食品原料、食材、烘培DIY、餐飲專業諮詢,烘培材料 日式甜黑豆 日式甜黑豆 約4-5人份 材料: 丹波黑豆100g,細砂糖40g,黑糖40g,醬油1大匙, 清水2000cc(熬煮過程分2次添加), 步驟: 1.丹波黑豆清洗乾淨,將清水500cc倒入 2.再將細砂糖,黑糖及醬油加入 3.放瓦斯爐上煮沸 4.蓋上蓋子靜置一夜
丸莊醬油DIY - YouTube 富揚晶機的員工旅遊,來了解如何製成醬油,有趣的DIY醬油~~
觀光工廠自在遊 --- 經濟部工業局工廠轉型升級暨技術躍升計畫 歡迎光臨觀光工廠自在遊 ... 西螺大同醬油創立於1911年,自創立以來始終堅持品質至上、顧客第一的經營理念,以最先進的自動化設備生產、定期儀器校驗制度及出廠產品嚴格品管,確保品質管理能有效落實。
自製醬油麴 鹽麴 米麴 影音食譜、作法 | 殷維維恩的多多開伙食譜分享 自製醬油麴 鹽麴 米麴 影音作法:麴[1],又稱麴櫱,釀酒中稱酒母,是米、麥、豆類等糧食作物碾磨而成的白色粉末米糠或麥麩受到麴霉菌等微生物,經醱酵使微生物有效繁殖而得到的產品. 醬油麴是醬油+米麴的調味料,只要將米麴與醬油,以等比例的 ...
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里仁 豆干三包(约1500公克)、辣椒二條。醬油8分滿、糖半碗(醬油、糖的比例宜適度調整)、油半碗、甘草3~5片、八角2粒。 ... 將豆干洗淨,切成小方塊。 將所有材料、調味料置入鍋中,輕輕攪拌均勻,以小火慢滷約一小時,湯汁收乾即可。
里仁 美食DIY > 滷苦瓜 滷苦瓜 材料 苦瓜 2 條,胡蘿蔔 1/3 條、醬油 1/2 碗、冰糖少許(亦可以紅麴代替),油少許,鹽少許。 作法 (5人份) 將苦瓜剖半,再切成三分之ㄧ,入鍋炸軟或以小火炒至熟軟,加入調味料及水,滷至收汁即可。
日式蕎麥麵的作法 - Yahoo!奇摩知識+ 日式蕎麥麵的作法 清爽蕎麥冷面的做法(組圖) 材料: 蕎麥麵(250克)、干貝汁(3湯匙)、小青瓜(2根)、雞蛋(2個)、海苔絲(1包)、熟白芝麻(1湯匙) 檢視圖片 調料:鹽(2湯匙)、芝麻醬(3湯匙)、醬油(2湯匙)、干貝汁(3湯匙)、麻油(1湯匙)
醬油DIY 實作研習102.11.07 - udn部落格 - 聯合新聞網 2013年11月14日 - 泡豆煮豆晾豆炒麵粉溫溫的麵粉加上醬油麴將混好的豆麴麵粉拌進黃豆中讓每顆黃豆均勻抹上白白的粉熟成後的豆麴洗豆麴瀝乾水份加鹽拌勻裝 ...
博客來-自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用 ... 書名:自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料,語言:繁體中文,ISBN:9789868959194,頁數:272,出版社:幸福文化,作者:徐茂揮,古麗麗,出版 ...