北門社大蔬果醃漬課-豆腐乳10/07 - 天空藍早食& Jessie's烘焙 ... 腐乳的製作是古老的技術,《醒園錄》載:「豆腐乳法(醃制腐乳):. 將豆腐切成方塊,用鹽醃 ... 北京豆腐乳偏甜(玫瑰腐乳)、雲貴川豆腐乳辣而辛香、. 江浙代表性的「紹興 ...
『中壢』江記豆腐乳文化館-豆腐乳DIY - Amanda的生活與家常 ... 2013年6月14日 - 到江記豆腐乳文化館瞧一瞧,不但可以認識豆腐乳歷史,看見怎麼從黃豆 ... 的甜酒、米醬、麻油,迎合年輕族群的創新口味,紅麴、酒釀、芋頭、梅子。
豆腐乳 - 我的美食DIY - 台視網站 材料: 製作 豆腐乳的硬豆腐1斤 豆脯(粕)1/2斤 米酒1/2瓶 調味料:無 作法: 1.取一乾淨容器,一層豆脯、一層 ...
豆腐乳製作-楊桃美食網 時間 :2001/8/15 AM 02:52:00 找到好些資料關於 豆腐乳製作,參考看看 豆腐乳 豆腐乳的製作過程分乾燥與不乾燥 ...
康樂社區: 豆腐乳製作過程 在夏季的豔陽裏,一年一度的手工豆腐乳製作開始了!第一步: 先將豆麴洗淨,放在太陽下曝曬至乾燥,再將乾燥的豆麴加上純米酒及白砂糖,加以擾拌至糖溶化,放至二天等待發酵後就可使用。第二步:
分享:豆腐乳製作 @ 難得的寧靜 :: 痞客邦 PIXNET :: 豆腐乳製作 豆腐乳達人:阿祖 豆腐乳製作新手:婆婆 豆腐乳製作材料:乾的豆腐塊、一斤米豆、一斤糖、一斤米酒 ...
豔陽手工豆腐乳-製作方法 手工 豆腐乳製作,豔陽手工 豆腐乳,販賣, 豆腐乳製作流程, 豆腐乳討論, 豆腐乳食譜, 豆腐乳功用, 豆腐乳傳承, 豆 ...
腐乳 - 維基百科,自由的百科全書 豆腐乳又因地而異稱為乳腐、南乳[1]、霉豆腐、醬豆腐、糟豆腐(若以糟醃漬)、貓乳、豆乳,是一種將豆腐利用黴 ...
陳英波師生養生豆腐乳DIY,學員吃出健康與風味! - YouTube 陳英波師生養生豆腐乳DIY,學員吃出健康與風味! .... 今日素食-自家做辣椒豆腐乳Homemade spicy and salty fermented Bean Curd ...
豆腐乳 在豔陽的夏季裏,一年一度的手工豆腐乳,製作開始了! 大家一起來裝罐,先在罐內放入一些豆麴汁,再將豆腐放在罐中排列整齊,重複的至裝滿。是使罐內的豆麴汁 ...