「雙氧水」10秒變白 漂白蛤蠣勿生吃 ... ，發現蛤蠣加入雙氧水之後起了化學作用，10秒之內開始冒泡泡，搓一搓外殼的顏色瞬間變白 ，醫師提醒，雙氧水再加熱烹調之後，氣體才會揮發掉，因此最好煮熟再吃。 烹飪老師林美惠：「受熱之後，它就會開口了。」 蛤蠣一顆顆開口笑，露出飽滿 ...
