第五章 油脂的營養價值與食物來源 第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】
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氨基酸種類及性質 - 輔仁大學 理工學院 生物技術研發中心 胺基酸的種類 胺基酸的性質 胺基酸的種類 胺基酸的性質
綠色小精靈有機農園 紫高麗 紫色品種高麗菜芽，又名甘藍菜，含多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素C、E外，最重要的是含有引朵（Indol） 、蘿葡硫素（Sulforaphane）、異硫氰酸鹽（Isothiocyanate）等。名列美國防癌協會建議的三十種防癌蔬果。
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珍 寶 提高甜度專用氨基酸 | LiangJia Farm 珍 寶 提高甜度專用氨基酸果樹專用: 可提早收成、著色容易、提高甜度、果皮圓潤、使土壤鬆軟、容易開根、抵抗寒害、防止老化。 ... 水果的甜度與光合作用產物醣類之合成和累積密切相關, 因此在水果之果實發育期間, 在結果位置受光態勢良好, 日夜 ...
胺基酸 胺基酸是構成蛋白質的基本單位，蛋白質是生物体內最重要的活性分子，其中擔任催化生理. 代謝反應 ... 胺基酸種類很多，但有共同的基本構造；先畫一個十字，如下述.
氨基酸種類及性質 胺基酸的種類 · 胺基酸的性質.
胺基酸（Amino Acid） - 高瞻自然科學教學資源平台 - 國立臺灣 ... 胺基酸（amino acid）的化學式結構中，因為含有一個氨基（－NH2group）以及一個羧酸基（－COOH group）而得名。目前在生物中找到的胺基酸種類有許多種，都是 ...
醫用化學/胺基酸- A+醫學百科 蛋白質→月示→腖→多肽→二肽→α-胺基酸. 由蛋白質水解所得到的α-胺基酸共有20多種，各種蛋白質中所含胺基酸的種類和數量都各不相同。有些胺基酸在人體內 ...
