[食譜]基本心法義大利麵醬汁攻略（蕃茄、肉醬、奶油及青醬） @ Shall ... 2009年12月6日 ... 還好我八百年前做的網頁有備份（網頁空間早就失效了XD）所以還翻得到自己以前寫 得鬼東西，那就來跟大家分享一下四種基礎的義大利麵醬汁。
意粉種類 | 有一种幸福是一个人也能达到的 是寬扁的義大利麵，有咬口及麵香，搭配濃味的肉醬(Bolognese)、羅勒醬汁及忌廉醬汁。 種類其實還有很多，不過小弟所知有限，還是先看以下的圖片吧！ 註1：意粉種類資料參考 ...
義大利麵的種類 跳到 醬料 - 白醬、紅醬和香草醬. 義大利麵的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用蕃茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁， ...
基礎蕃茄醬汁 | 義大利美食學院 義大利料理中常常使用到蕃茄為底的醬汁。媽媽們的蕃茄醬可不是買的，一定是夏季時園子裡蕃茄盛產或是市場中售價正低時買上好幾公斤，然後做成醬汁放到罐子裡真空存放。做好的蕃茄醬汁存放妥當的話，保證接續的整個冬季都有享不盡馨甜！
培根蛋汁麵/波隆納肉醬義大利麵/海鮮番茄義大利麵/墨魚 ... - 美國yoyo 義大利麵種類至少有500種，而醬汁則超過千種。 為了讓大家快速 ... 美味米其林義大 利麵醬| 美食DIY | 生活消費| 聯合新聞網 ...
義大利麵的種類與醬料~ - 我與我及他們的故事- 新浪部落 - 新浪網 最常見的義大利麵，呈長條型，適合濃稠且口味重的醬汁，常被作成義大利肉醬麵。 2 . 義大利寬麵(fettuccine) 寬而扁的麵條， ...
義大利麵的醬汁有哪些種類- Yahoo!奇摩知識+ 常聽到的青紅白醬三種在義大利麵裡的用途是什麼?哪種口味配哪種醬料呢?請專業 的美食達人來解惑囉^^
義大利麵(醬)的種類- Yahoo!奇摩知識+ 2007年10月29日 ... 所謂的清醬義大利麵，即是以香草類的植物及橄欖油一起烹調而成的，清清淡淡的醬 汁裏和著金黃色的 ...
有圖有真相的常見義大利麵的中英文| Jessie's 潔西家 2012年6月12日 ... 英文的菜單難懂，義大利麵很常見，可是也很難懂，因為種類 ... 通常會像其他義大利 麵一樣，配上醬汁。
