請問生鮑魚的煮法 - BabyHome親子討論區 準備材料:調味料:烹調時間:做法:小秘訣:請料理 達人提供方法謝謝 設為首頁 加到我的最愛 BBGO購物趣 ... 先大火炒蘆筍,大概5分熟就放入薄片新鮮鮑魚.再嗆少許米酒及少許蠔油根白胡椒粉.粉好吃ㄛ~ PS:鮑魚千萬不要炒太久,會有點老喔!
鮑魚篇 - 今日美食Food No.1 冰凍鮮鮑 : 是指將新鮮鮑魚 去殼處理後,急速冷凍製作而成,市面上的冷凍鮑魚則部份是己死的鮑魚來製作,且化冰後會破壞肉質組織和重量減少。因此對鮑魚的品質較難掌握 ...