自己養天然酵母-楊桃美食網 請問有人知道如何自己養天然酵母嗎? 就是那種可以用來做麵包的酵母 我想知道詳細的做法 謝謝!! ... 我免費轉貼﹕ 發表人： tantan 人氣： 2171 時間 ： 2003/12/19 自然發酵的五穀麵食食譜 雷久南 榖類靠天然野菌種自然發酵，發酵過的 ...
葡萄乾天然酵母種培養 - 心食谱 (如果酵母液一次用不完，可放入冰箱保存，等要用時再取出餵養)。 ... 作法: 1.玻璃罐，清洗乾淨，內部用熱水燙過晾乾，或是用烘碗機烘乾。 2.第一次餵養，取100 ... 此時取出部份酵種做麵包或饅頭，使用量約製作材料麵粉配方40~50%，剩餘的酵種過幾 ...
《天然酵母》自家製新鮮葡萄酵母種配方大公開@ 家家綠色心靈 ... 很感謝這位日本人氣部落客主婦，能用天然酵母做出鬆軟好吃的麵包， 這次家家也嚐試用這個自己製作的葡萄酵母種來做一個最基本的《酵母白麵包》→作法另篇再寫，
天然酵母用量測試篇(上) - 頂樓園丁生活日記 - 痞客邦PIXNET 我也有這本超人氣"用賀俱樂部"的"在家動手做天然酵母麵包"食譜書原本我是想參考其天然酵母製作方式與配方但是 ... 只要不是快速到像一般作法，就算少量添加速酵.
我思故我在:: 痞客邦PIXNET :: 個人分類：天然酵母 · △top ... 原本做麵包大多是室溫發酵，. (繼續閱讀...) .... (2422)天然酵母麵包食譜總目錄. (1254)省錢大 ... 05/29 Jean：好可愛喲，謝謝分享做法.
Carol 自在生活: 免揉天然酵母圈型鄉村麵包 2013年9月30日 - 天然酵母做法請參考: 梅子天然酵種 葡萄乾天然酵種 步驟: 1. .... 我和家人獨愛歐式麵包口感,所以對免揉麵包很有興趣也參考過不少相關網站及食譜.
Carol 自在生活: 葡萄天然酵母。nature Yeast - 實作影片 2013年12月7日 - 感謝您分享葡萄天然酵母的做法, 有幾個問題想請教一下: 1. ..... 老師你好，請問一般麵包或土司的食譜，速發酵母粉要換成用"天然酵母"，天然酵母的 ...
天然酵母和麵包記事簿 - salander - 痞客邦PIXNET 2011年7月20日 - 從第一次在宿舍看到室友信手就做出一個麵包時的驚訝(因為他們在做麵包是沒在follow食譜的，我問他酵母加多少她跟我說...不知道耶~XD)，到現在 ...
Keith Chocolate Bread Recipe 真心推薦天然酵母【好心豆豆 ... 2013年10月3日 - 期待已久的天然酵母麵包【好心豆豆】食譜終於公開了！ ..... 每日要將一半酵母種掉走，然後再加入粉同糖，天天如是，覺得呢個做法好浪費食材，你的 ...
家庭煮夫的玉膳坊: 天然酵母麵包(Sourdough) 讓你延年益壽 2012年4月13日 - 今天要談的是這個天然酵母麵包(或是sourdough 麵包) 到底對身體有什麼處??? 大家都 ... 不過，sourdough 麵包其實有三種做法， 第一種是 .... 食譜中教你的，只是基本常識，可是最後都要以你自己經驗跟判斷力來決定。 以下是我 ...
