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咖啡簡報.ppt 互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆， 其味道並無不同。熟而紅的咖啡櫻桃，是有多重構造的。最中間即是咖啡豆的前身， ...
咖啡的歷史、特性解說.ppt 相傳咖啡是由一位住在咖發(Kaffa)高地名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人所發現的。 ... 咖啡 櫻桃. 咖啡豆的結構. 外皮. 果肉. 內果皮. 銀皮. 種子. 乾燥法. 在日曬場中攤平.
咖啡研習心得簡報 - CHTr 可愛的花和果實從褐色咖啡豆上是很難聯想的吧！咖啡的果實是由外皮、果肉、內 果皮、銀皮和最裡面的種子（咖啡豆）所形成，種子位於果實中心部分，種子以外的 部分 ...
咖啡豆的烘培烘培階段 金車-伯朗咖啡. 指導教授：Dr.陳淑德. 組 員：B0232001 李紘霈. B0232002 陳思穎. B0232006 黃啟豪. B0232029 郭子唯. B0232036 黃瀚平. 金車創辦人李添財先生 ...
咖啡的介紹(mix).ppt(842 KB ) 品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及濕度非常敏感，故其生長條件─至少高於海平面 900 公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較 ...
牙買加藍山Blue Mountain分級法 其實大家本來都是喝精選咖啡. 什麼時候我們開始喝起商業豆; 什麼是咖啡品種 三大 咖啡種比較; 哪些才是好喝的咖啡 COFFEE ZONE 咖啡豆生產分布的真實意義 ...
