中餐烹調技術士衛生講習 - 台北榮民總醫院 中餐烹調技術士技能檢定衛生講習. 目的:配合衛生署管理規定,提升餐飲從業人員 餐飲衛生安全管理知能,建立從業人員 ... 時間:上午八時三十分至五時(時數八小時).