鮮奶饅頭 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 逛食譜 吳小雅 發表的食譜 鮮奶饅頭 鮮奶饅頭 2012 年 04 月 03 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 有沒有發現市售的鮮奶饅頭吃起來鮮奶味特別濃厚? 如果妳期待自己做的 ...
Emma's magic kitchen: 鮮奶饅頭(一次發酵版).饅頭老麵 2011年3月20日 ... 這幾天上網找資料...看到有關饅頭的作法的討論..發現到饅頭的材料和作法似乎有 不同見解!!... 一般我做饅頭是師承carol的教學....老師的做法跟做 ...
Carol 自在生活: 鮮奶饅頭 2008年12月22日 ... 鮮奶饅頭. 看著鏡子中逐漸不好整理的頭髮,髮尾又乾燥分叉,我決定去把門面好好 整理一下. ... 一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 2. ..... 的作法按說 應該是比較簡單的可是我看完你的作法感覺上又好像很難一定需要.
[烘培筆記] 黑糖鮮奶饅頭@ 運動讓生活更美好:: 痞客邦PIXNET :: 2013年10月27日 - 網路上手揉黑糖鮮奶饅頭的配方和做法真的很多,但是用國際牌幫忙做饅頭的配方就不多見。我很喜歡這個配方,因為快速方便吃起來也不錯!
Carol教的老麵鮮奶饅頭@ 艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記 ... 饅頭DIY步驟: 1.一般乾酵母放入溫鮮奶中(手摸不燙的程度)靜置5分鐘 2.將已經發酵2倍大的老麵麵團加入主麵團所有材料攪拌搓揉8-10分鐘成 為有彈性又不黏手的 ...
Emma's magic kitchen: 鮮奶饅頭(一次發酵版).饅頭老麵 這幾天上網找資料...看到有關 饅頭的 作法的討論..發現到 饅頭的材料和 作法似乎有不同見解!!... 老麵配方參考 carol 的 饅頭老麵 下圖為準備發酵的 老麵麵糰(因為要長時間發酵6-8小時...建議用濕布或在麵糰噴水再蓋上保鮮膜....
Carol 自在生活: 地瓜黑糖雙色饅頭 - Blogger 2009年4月30日 - 進入而造成饅頭回縮) 註: 1.如果使用速發酵母(instant yeast)使用量請減少1半,且不需要泡溫水 可以直接加入攪拌 格友延伸做法: Renata的地瓜黑糖 ...
我的鮮奶饅頭初體驗…來自carol自在生活的配方 @ linmeimiao的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 昨天買齊材料後便開始著手進行我的手工鮮奶 饅頭初體驗!我的 配方來自 carol …一個我非常喜歡的部落客!照著她的 ...
Carol教的 老麵鮮奶饅頭 @ 艾美麗、小Kimi & Ray的玩學日記~ :: 痞客邦 PIXNET :: 饅頭,真是好玩有趣的東西阿,當你做了第一次成功後,後面就可以接著來邊玩邊改良口味 ^^。剛好冰箱有鮮奶,那我就來個鮮奶小 ...
[玩麵粉] 刀切鮮奶饅頭(老麵法/老麵饅頭) - Genie's Life - 痞客邦PIXNET 2012年3月4日 - 最近一個月來做了一堆饅頭, 前後試了3 種不同的作法, 我最喜歡的饅頭是 ... 作法 完全參照Carol 的, 只是照Carol 的比例, 我的麵團總是會很濕, 所以 ...