一個人的簡單料理鮮蔬起司歐姆蛋捲 (第1頁) - 料理與食譜- Mobile01 大人小孩都愛的雞蛋料理,如果吃膩了水煮蛋和荷包蛋,那麼歐姆蛋會是你的不二選擇喔!除了軟棉的歐姆蛋,鮮蔬的甜脆再加上濃郁牽絲的起司, ...
包子、饅頭的製作方法 @ 禾家包子工坊 :: 痞客邦 PIXNET :: 包子、饅頭的製作方法 材料: 中筋麵粉、酵母粉、砂糖 做法: 一、將麵粉、酵母粉(約為麵粉的1%)加上糖(約為麵粉的10%)混合,再加上適量的水(約麵粉的49%),攪拌 ...
老麵饅頭(冷藏法) | Maison de Christina 是把老麵都用掉嗎?我這裡的麵粉好像只有高筋及低筋(其實也是猜的),本地麵粉,紙袋上就注著T45 及 T55 ,我只能胡亂配 . . . 饅頭是發得很好,可是 ...
使用法國麵粉T55 & T65 製做法國麵包baguette @ lifelover :: 隨意窩 Xuite日誌 同時也買了法國進口的T55麵粉及T65麵粉, 還有國產駱駝牌高筋麵粉~ 各一袋~ ... 我想我以後都會用T65來做法國麵包~ 邏輯上應該沒必要捨法國而去追逐台灣製或日本製的法國麵包粉吧? 再來說說第一次試做的情形... 直接法, 水67%.. 由於同時在忙其他事情 ...
棒棒糖手工點心 澄黃的檸檬,搭配燈籠果與紅醋栗作為裝飾,內餡以開心果碎並融合奶油,酸酸甜甜而且不油膩,超乎您對果香蛋糕的想像,一種甜嫩酸香的絕妙組合。來自於維也納國寶級點心師傅的傳授,淡淡果香不僅迷人,入口更覺新鮮奇妙,無論下午茶或搭配果汁 ...
2014烘焙展買厲害麵粉 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET :: 人生在世多麼美麗多麼幸福阿,不同時間有不同時間的花展,有不同時間的玩具展,有不同時間的好玩東西,今年看看這個,明年去個那個,總是有令人期待的事情在發生,看到烘焙社團第一天業者(有烘焙證照的人)就可以進
【採訪】伊萊克斯 UlLTRAMIX/PRO 手持攪拌棒 專業搶先看 - Mobile01 小惡魔新聞台 因為料理呈現的方式不同,東西方國家對於廚房器具的設計與使用上有著明顯的不同,前一陣子很風行的手持攪拌... ... 因為料理呈現的方式不同,東西方國家對於廚房器具的設計與使用上有著明顯的不同,前一陣子很風行的手持攪拌棒,在台灣地區的 ...
周老師的美食教室搬家了: 87.冰皮月餅、冰淇淋月餅 - yam天空部落 低甜水果冰皮月餅 24個 皮:玉米粉……………………80克水磨糯米粉&h... ... 奶水的濃度是鮮奶的兩倍,有罐裝的,也可以用奶粉沖泡,半杯奶粉可泡成一杯奶水。如果實在買不到奶水和奶粉,可用鮮奶代替,但是奶香味和冰 ...
山茶花麵粉(吳寶春師傅的金牌牛奶土司配方) - 看食譜 - 台灣好食材 Fooding 網路上找到吳寶春師傅的金牌牛奶土司 加上前陣子團購了高級山茶花麵粉 就來動手作美味土司了 ... viola 2013/11/28 16:51 PM 最近很認真的作麵包,這個配方真的很好吃喔~ 回應(0) 蓉蓉 2013/11/28 14:05 PM 做得真漂亮 不輸麵包店的商品
料理與食譜 - (1月18日更新)日本麵粉與台灣麵粉所製作的法國麵包 - 生活討論區 - Mobile01 前幾天跟女友從鹿港回台中的路上~經過'總信'想說進去買個刀柄!無意間發現1KG裝的鳥越法國粉~因為... ... stray1027 wrote: 幻大~拿破崙最近德麥...(恕刪) 我覺得拿破崙的香氣沒有昭和好!德麥會跟你推 是因為這支粉是他們自己有再進貨櫃的日本粉 25k ...