蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質 是一種複雜的 有機化合物 ，舊稱「 朊 」 。蛋白質是由 胺基酸 分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸 殘基 的 羧基 和 氨基 通過 肽鍵 連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...
2-4 圖2-12 蛋白質變性 原理 生物化學實習 59 (二) 有機溶劑沉澱法 水溶性有機溶劑會造成蛋白質溶解度下降而沉澱，此乃因低介電常數之酒精 或丙酮等有機溶劑使蛋白質間正負電荷結合力增加，形成厭水性膠體，相對地使 ...
2 蛋白質抽取 - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 其原理是因於蛋白質 分子表面電荷的改變，或者分子上 極性 或 非極性 區域與水分子間作用結果 ... 部分蛋白質會變性 。 2) 在硫酸銨中蛋白質相當穩定。 2) 有助沉澱的因素：蛋白質分子量大、緩衝液 pH 靠近 pI ...
鹽析 - JuangWeb 莊榮輝網頁系統 本網頁蛋白質純化部分，將說明最常用的一些方法，包括 鹽析法、膠體過濾法、離子交換法 等；以及本實驗課程所用到的 親和層析法。最後，將說明如何擬定一個 純化策略，以便有效而快速地分離出所要的蛋白質。
實驗室規則 - 清華大學 生命科學系 找出消防設施的位置。 實驗時要穿著實驗衣。為安全起見, 不要穿涼鞋, ... 也會吸引溶液中的離子而形成雙電層，這些都會使蛋白質成為穩定的膠體顆粒。但是在一些物理 ...
鹽析 - 維基百科，自由的百科全書 蛋白質的分子顆粒直徑在0.1—0.001μm， 屬於膠體範圍。 在蛋白質中加入無機鹽（如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等），會吸引大量水分子與這些無機鹽離子水合，於是蛋白質表面暴露出來的疏水性區域增加，彼此靠著疏水性作用力結合，而從溶液中沉澱 ...
何謂鹽析效應(salting out)? - Yahoo!奇摩知識+ 2010年2月23日 ... 在弱電解質、難溶電解質和非電解質的水溶液中，加入非同離子的無機鹽，能改變 溶液的活度係數，從而 ...
鹽析 本網頁蛋白質純化部分，將說明最常用的一些方法，包括鹽析法、膠體過濾法、離子 交換法 等；以及本實驗課程所用到的親和 ...
「鹽析」與「滲透作用」的原理| 榜首贏家 鹽析. 簡單來說，就是利用脂肪酸鹽（肥皂）與甘油對水的溶解度不同的特性，來將兩 者分離。 甘油對食鹽水的溶解度比較好而 ...
盐析_百度百科 盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。 ... 目录. 1定义. 2盐析结晶原理 ...
