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餐服丙級技術士技能檢定時間知識摘要

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    98年度 07700烘焙食品丙級學科測試參考資料修訂對照表 工作項 目 題 數 原 內 容 修 訂 後 內 容 修訂日 期 03 52 一般標準餐包配方內糖含 量應為 (1)4~6% (2) 8~14% (3)16~20% (4)21~24% 一般餐包配方內糖含量應為

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