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阿基師豬血湯作法知識摘要

(共計:17)
  • 酸辣湯食譜 | 人妻的廚房的食譜分享
    吃水餃的時候來碗酸辣湯才對味^^, 大廚人妻的廚房提供的酸辣湯食譜、作法 ... 1.用雞肉絲請先用太白粉拌一下然後燙至七八熟起鍋備用,豬肉則不用,但也是要加 ...

  • [台灣小吃] 滷肉飯 (上) » 阿妮奇部落【Annie K's Blog】
    阿義滷肉飯:台北市華西街19號 黃記魯肉飯:台北市中山北路二段183巷28 號 金鋒滷肉飯:台北市羅斯福路一段10號之1 三元號:台北市重慶北路二段11號 豬屠口豬血湯:台北市昌吉街46、48號 Posted by Annie K. at 14:38:05 ...

  • 博客來-阿基師家常菜的偷吃步
    三杯雞 – 加入紅蔥頭增香,三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單,味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮,別忘加秘方一起蒸 練好基本工-肉品篇 ...

  • 美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-豬血湯
    reta Said, 版主可否教我如何分辨量匙,共有四支最大的是大匙再來呢? reta Said, 我的量匙上寫15spoon 是大匙對吧,5spoon,2.5spoon是多少 admin Said, reta您好: 依序是小匙、茶匙~以上 豬血湯作法-YOUTUBE&PPS搜寻"豬血湯作法" Said,

  • 豬血湯的作法@ MoMo的窩:: 痞客邦PIXNET ::
    2011年5月15日 ... 大明星指定菜:豬血湯→阿基師特色:1‧豬血與酸菜的味道要結合2‧調味料加的 時機要注意材料:韭菜、油蔥酥、豬油、香菜、酸菜、滷好的肥腸一 ...

  • 酸菜豬血湯 - Emily. - 痞客邦PIXNET
    豬血湯,我常吃,但沒吃過自己煮的豬血湯, 豬血要怎麼處理,才能吃到ㄉㄨㄞ~ㄉ ㄨㄞ的豬血呢? 前幾天,在電視上看到型男大主廚的節目, 看到詹姆士做的酸菜豬 ...

  • 美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-豬血湯
    2011年4月7日 ... 同上鍋,用餘油爆香薑末,下豬血炒香,下韭菜梗、米酒炒香,下酸菜心末炒香,下豬 血糕、雞 ... 豬血湯作法-YOUTUBE&PPS搜寻"豬血湯作法" Said,.

  • 阿基師家常菜的偷吃步,馬上把家裡變熱炒店 @ 被貓撿到的幸福 :: 痞客邦 PIXNET ::
    大推阿基師這本食譜,今天的主菜是砂鍋豆腐蚵仔,好下飯呀,阿寶說有了這一本,我的青菜瞬間升級到熱炒店的等級了! 真的每道菜都很好吃,而且....沒有大蒜耶,每道菜的 ...

  • 阿基師家常菜的偷吃步-金石堂網路書店
    阿基師家常菜的偷吃步,作者:鄭衍基,出版社:庫立馬,ISBN:9789868577879 ... 序/導讀 《阿基師家常菜的偷吃步》 top 推薦序1 我們再熟悉不過的味道,竟然可以變得這麼美味! 節目做了這麼久,東轉西轉的也做了3000多道菜,忽然間要做個家常菜的單元,真的 ...

  • 【美食資訊分享】阿基師美食小撇步
    家常牛肉麵 【材料】 "菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材:大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "【阿基師說分明】 " 注意:甘草、丁香勿過量食用,會中毒喔!

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