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阿基師月亮蝦餅作法知識摘要

(共計:20)
  • 【手作廚房】鮮蝦腐皮捲 作法/食譜/料理 @ 小璇媽的便當菜料理 :: 痞客邦 PIXNET ::
    【手作廚房】鮮蝦腐皮捲 作法/食譜/料理 我相當喜歡絞肉料理!經濟實惠,好吃又方便料理! 尤其是這道不需要沾粉就可以直接下油鍋炸的『鮮蝦腐皮捲』,油鍋裡的油炸完 ...

  • 泰式月亮蝦餅 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
    而且通常價格不斐,在經濟普遍不景氣的現在,在家diy也可享受道地 泰式料理喔!! 愛 料理 - 食譜社群網站 ... ...

  • 阿基師~月亮蝦餅&自製海鮮餅 @ 亮晶晶 :: 痞客邦 PIXNET ::
    春捲皮除了可以做春捲、包糖粉、烤肉捲之外,還有什麼功用呢?叮咚叮咚....答案揭曉.....就是做"月亮蝦餅"唷... <作法參考:阿基師之59元出好菜&g

  • 吮指回味的正點泰國菜~月亮蝦餅 @ 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 :: 痞客邦 PIXNET ::
    說也奇怪,在台灣泰國餐廳點菜率Top5的幾樣菜單, (諸如檸檬魚、椒麻雞、月亮蝦餅、打拋肉、涼拌海鮮.....) 蘿小姐竟然在瑞典泰國餐廳的Menu裡遍尋不著。 所以每回上泰國 ...

  • 月亮蝦餅(上) - YouTube
    【材料】:春捲皮6張、蝦仁12兩、肥肉4兩、蛋1個、香菜2支、玉米粉1大匙、鹽1­/3小匙、酒1/3`小匙、胡椒粉1/4小匙 【做法】: 1蝦仁拍碎剁成泥,加入酒、蛋白、胡椒粉、鹽、太白粉拌勻,再加入肥肉、攪拌後放入冰­箱冰20分鐘。 2取一張春捲皮 ...

  • 月亮蝦餅(含皮的做法)食譜、作法 | 開心料理的多多開伙食譜分享
    月亮蝦餅(含皮的做法)作法:突然想吃月亮蝦餅,卻沒有春捲皮,就做個簡單的餅皮代替吧 ,再用家中現有的梅子醋代替蘇梅醬,不會那麼酸,剛好適合我們家,簡單又好吃哦^_^

  • 型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】月亮蝦餅
    【大明星指定菜】月亮蝦餅 詹姆士教你做 月亮蝦餅 大明星指定菜 月亮蝦餅 食材: 花枝漿30g、豬板油20g(切末)、蛋白1顆、新鮮草蝦仁250g、春捲皮4張 調味料: 梅子醬4大匙(沾醬用)、白胡椒粉、香油 做法: 1.

  • 【手作廚房】"超值"月亮蝦餅 作法/食譜/料理 @ 小璇媽的便當菜料理 :: 痞客邦 PIXNET ::
    【手作廚房】"超值"月亮蝦餅 作法/食譜/料理 除了絞肉之外,『蝦仁』也是我們家的常備菜,往往一買就是2斤,再分裝成4包放在冷凍庫內,要使用時再拿出來退 ...

  • 型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】月亮蝦餅(詹姆士示範)
    月亮蝦餅 食材: 草蝦仁200克、花枝漿50克、豬板油(切丁)20克、潤餅皮2張、蛋白1/2顆 調味料: 白胡椒粉、鹽 醬料:辣椒1支、檸檬汁1顆、糖2大匙、魚露2小匙、玉米粉水2大匙 做法: 1.備調理機,用紙巾將蝦仁水分吸乾,放入調理機中加花枝漿、豬板油 ...

  • 月亮蝦餅 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
    *春捲皮光滑在外,粗糙面在內,很脆弱要防風。 *蝦餅做好後可冷凍,冷凍後不用退冰直接小火煎炸。 *筷子插到油鍋中,若是冒出很多氣泡則表示已達高溫。 *油煎炸時,可加入一大匙黑麻油幫助上色,或是下鍋前餅皮可抹蛋黃,均可幫助上色。

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