美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-客家小炒 阿基師家常菜-客家小炒 所需材料： 五花肉條120g、乾魷魚75g、黃豆干4塊、菜脯20g、芹菜6根、豆豉1大匙 調味料： 醬油1大匙、烏醋1小匙、紅蔥酥油1大匙、味醂1.5小匙 做法： 1.芹菜切段；豆干切片狀；乾魷魚泡水，泡軟後剝去外膜，切粗條，魷魚水跟 ...
客家小炒食譜、作法 | kingball的多多開伙食譜分享 客家小炒作法：哥哥星期五上畫畫課課後，我們這些媽媽就會帶著小朋友去一個小朋友可以消耗體力媽媽們又可以乘涼吃美食的地方渡過一個快樂的周末前夕最近兩次我們都去淡水附近有古厝的地方吃客家菜客家菜標榜的口味是又油又香相當的下飯兩三道 ...
阿基師食譜客家小炒食譜- YouTube 型男大主廚阿基師食譜教你做客家小炒食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
主廚教你做.客家小炒- YouTube 20110729.主廚教你做.客家小炒http://blog.iset.com.tw/chef/?p=5363 做法： 1.芹菜切段；蒜苗切斜片；辣椒切斜段；豆乾切條；乾魷魚刮 ...
型男大主廚» Blog Archive » 【大明星指定菜】客家小炒 2011年7月29日 - 【大明星指定菜】客家小炒. 1047-1. 阿基師教你做「客家小炒」. 客家小炒. 食材： 乾魷魚(泡水1小時，加少許米酒蒸軟，泡魷魚的水要保留)2/3條、豆乾4 ...
型男大主廚 » Blog Archive » 【大明星指定菜】客家小炒 【大明星指定菜】客家小炒 阿基師教你做「客家小炒」 客家小炒 食材： 乾魷魚(泡水1小時，加少許米酒蒸軟，泡魷魚的水要保留)2/3條、豆乾4片、帶皮五花肉50克、芹菜3根、紅辣椒1根、蒜苗1支 調味料：
20130304 阿基師 客家小炒 - YouTube Sign in with your Google Account (YouTube, Google+, Gmail, Orkut, Picasa, or Chrome) to like Ming Huang's video. Sign in Sign in to YouTube Ratings have been disabled for this video. Rating is available when the video has been rented
客家小炒食譜、作法 | 電冰箱的多多開伙食譜分享 客家小炒作法：客家小炒應該是想做一手道地客家料理絕對必須要好好體會做法的 一道。這道菜的靈魂在於傳統的食材-魷魚干。隨著產量的日漸稀少，魷魚干的價格也跟著水漲船高。一般在市面上要買到大小還不錯的魷魚干，一尾往往要價上百塊錢。
客家小炒→阿基師 @ MoMo的窩 :: 痞客邦 PIXNET :: 客家小炒→阿基師 特色：1‧要有魷魚香 2‧其它食材不能搶過魚味 3‧入口後會有魷魚香及豬肉香 做法： 1‧將魷魚去皮〈魷魚皮會有腥味〉，並切成條狀。 2‧起鍋乾炒
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