純釀造水果醋 您愛『呷醋』嗎？醋是營養的強化劑，醋更是調整體質、幫助消化的輔助食品。醋也是人們日常生活中不可或缺的調味料，因此古人就把它列入開門七件事之一﹏祡米油塩醬醋茶。 您知道什麼是「純釀造水果醋」嗎？
常見水果酒的製造方法 - 常諄專業姓名學(首頁) 自製水果酒: 不用加酒，因為水果氧化後會先變成 " 醇類 "，如果再擺更久的時間會變成酸類. 水果酒大約靜待三個月即可完成，三個月是最佳飲用時機，不過水果種類不同，最佳時機仍須靠自身經驗所得，味道才會更柔順。這些釀製中的水果酒在發酵過程 ...
常見水果酒的製造方法 【常見水果酒的製造方法】. 一般釀酒有三種 : 釀造酒、蒸餾酒、再製酒三大類 1. 釀造 酒 : 酒精成分多不會很高,頂多12%，因為 ...
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周老師的美食教室搬家了: 59.梅子酒 - yam天空部落 如果不介意梅子皺縮與否，當然也可以一次把冰糖全加進去，省事多了，酒的滋味沒有差別，而且皺縮的梅子乾乾QQ的也很好吃。（下圖為浸泡三個月的梅子酒，杯中還有顆圓胖梅子） 註： 醃脆梅和Q梅的方法，南投縣農會有出版手冊，份量合確且講解 ...
水果釀酒 - gengwo首頁 水果酒 材料 作法（一層果肉一層糖） 釀造期 特 殊 療 效 葡萄酒 葡萄、糖 10比3 葡萄沖淨晾乾捏碎可連皮帶梗與糖攪在酒缸中封好，只能盛裝八分滿，否則發酵時果汁會溢出。 至少90天 B12可抗病毒，中醫認為葡萄酒可補中益氣，增力強志有補血作用，可 ...
梅酒 - WIKI百科知識 - 梅酒介紹 梅酒 梅酒 -日本梅酒 梅酒 梅子酒是以梅子於蒸餾酒（通常是米類蒸餾酒）裏長時間浸泡入味的一種浸泡酒。所以，釀得好的梅子酒，同時兼容瞭水果酒的果香甜柔和蒸餾酒的濃烈，兩樣風情交融一體，遂格外令人沉醉。在梅酒釀造大國日本，梅酒的種類 ...
印刻．舒讀網路書店 -- 王莉民．喝自己釀的酒──水果酒 ... ，收錄〈酒與酒麴二三事〉、〈 水果酒總論〉、〈你釀的酒熟了嗎〉三篇導論，以及54種 水果酒的詳細 作法 ...
在家也可以自製水果酒@ 養生小站:: 痞客邦PIXNET :: 在家也可以自製水果酒○紅葡萄酒果粒完整的新鮮葡萄，洗淨晾乾，剪成單粒，去梗 ... 作法. 將水果徹底洗淨、水份擦乾，否則會使水果酒變質發霉。 玻璃瓶洗淨並燙過 ...
自制水果酒的配方（附多款果酒的制作） - 360Doc个人图书馆 2011年11月7日 - 在家也可以自制水果酒○红葡萄酒果粒完整的新鲜葡萄，洗净晾乾，剪成单粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四-六个月。有抗氧化作用，有益延缓 ...
