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香草和調味品列表 - 維基百科，自由的百科全書 香辛料 [編輯] 蔥 Chive, scallion, green onion, spring onion 薑 Ginger 蒜 Garlic 洋蔥 Onion 山柰 cancur 芹菜 Celery 香芹 Parsley 辣椒 Hot pepper, Chili, Chili pepper 花椒 Sichuan pepper 黑胡椒 Black pepper 白鬍椒 White petter 紅胡椒 Pink peppercorns 丁香 Cloves
日本調味品味噌 - I7 美食部落格 味噌是一種有鹹味的日本調味品，日本料理的主要配料之一。味噌的種類比較多，主要是原料的成分和比例的不同。用作製造味噌的原料有豆、米、麥等。其製作方法是將這些原料蒸熟後，再通過黴菌、酵母菌發酵而製成。
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