創意教學-美食差很大 - 大崙國中 義、日和印度料理佐以一位老師專攻西餐禮儀，讓學生有環遊世界的快感；輔導活動課學習運用西餐禮儀 ... 「來吃好料理」：可至異國餐廳用餐並填寫學習學習單 ，或將課堂所學用至西 餐廳用餐之禮儀。 5. 「自由寫手：」可至西餐廳或 ...
啟英高中餐飲管理科 單元活動學習單 課程名稱:餐旅概要 教學設計者:劉沛伶 單元名稱: 餐桌禮儀 學習了西餐禮儀 ，你能明確的認出餐具種類？了解用餐禮儀？及其流程嗎？1.試畫出下列菜單的餐具於框線內。 開胃菜：蝦考克 沙拉：主廚沙拉 湯：巧達海鮮濃湯 ...
