台灣地區食品營養成分資料庫 基本成分表 A. 穀物類 F. 藻類 K. 蛋類 P. 調味料及香辛類 B. 澱粉類 G. 菇類 L. 乳品類 Q. 糕餅點心類 C. 堅果及種子類 H. 豆類 M. 油脂類 R. 加工調理食品類 D. 水果類 I. 肉類 N. 糖類 E. 蔬菜類 J. 魚貝類 O. 嗜好性飲料類
衛生福利部 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |...
台灣地區食品營養成分資料庫 - 食品藥物消費者知識服務網 ... 之25項成分分析，以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果，總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料，並依食品之主原料、用途或加工形式， 加以分成18 ...
食物營養成分資料 行政院衛生署的「台灣區營養資料庫、食品營養成分 查詢 」。 目前這兩處的資料內容是「一樣的」！只是目錄網頁的排列方式有點不一樣。【2011-05-13 ...
一、營養成分 物質、微量元素等 (表6-1) (行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫) 。蛋白質是構成 人體組織的主要成分，因此每日攝取適量之蛋白質，以維持生理之新陳代謝 ...
台灣地區食品營養成分資料庫 衛生福利部-食品衛生處-台灣地區食品營養成分資料庫 ... 為慎重規劃營養成分分析 工作，八十一年度除進行資料之蒐集外，並建立各種營養素分析方法；自八十二度 ...
基本成分表使用說明 四、基本成分表使用說明. (1)符號說明. 一般成分分析包括熱量、水分、粗蛋白、粗 ...
台灣地區食品營養成分資料庫 食品種類本就繁多，隨著加工技術發達， 食品形式更是多樣化，因此適當的分類有 ...
分析項目及分析方法 樣品之前處理需視樣品種類與性質而定， 對肉類、水產類較複雜之樣品，需先將 ...
營養成份 - 臺北醫學大學-保健營養學系 目前最新﹐最嚴謹的食物營養成份資料﹐是行政院衛生署委託食品工業發展研究所及屏東科技大學所製作的〝台灣地區食品營養成份資料庫〞﹐專書已由行政院衛生署出版﹐資料並可在衛生署網站找得到。
