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蔓越莓乾果醬做法知識摘要

(共計:20)
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  • 170.手工果醬和青紅絲@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET ::
    有些水果煮了會變色,可以加點食用色素,例如奇異果醬就要加綠色素,不然很難看。 有些果醬缺乏酸味, .... 我喜歡Wilton的色素,顏色多又漂亮,而且是烘焙用的,可以 耐熱。 青紅絲. 材料: ... 請問台灣哪裡可以買到純天然製造的香草精或是香草膏呢?

  • 美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 蔓越莓巧克力
    蔓越莓巧克力 示範廚師:巧思廚藝教室 王穎愷 所需材料: 杏仁條(生)80g、蛋白1/2顆、糖粉 20g、白巧克力 120g、蔓越莓乾100g、 翠綠開心果80g 所需道具: 巧克力紙杯(小紙杯)適量 做法: 1.先將生杏仁條拌入蛋白、糖粉,攪拌均勻後,放在放有烘焙紙的烤 ...

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    蔓越莓可換成葡萄乾,作法不變哦! ... 1 製作湯種:高粉50g+250cc熱水(85度以上),攪拌至黏滑狀後放入冰箱冷藏4hr以上,完成的湯種取130g加入麵包機。

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