Julia Child的經典食譜”紅酒燉牛肉” Boeuf Bourguignon @ flambo幸福灶腳 :: 痞客邦 PIXNET :: 今天flambo幸福灶腳要來烹飪電影 [Julie & Julia美味關係]中女廚神Julia Child的招牌法國菜 "紅酒燉牛肉" Boeuf Bourguig
高級Julia Child的紅酒燉牛肉 @ 搖擺狗部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 而其中,編輯試作的第一道菜就是這個紅酒燉牛肉。上網查了很多人作過的經驗,大家的確都和我一樣有很多自創的作法,但是也都一致認為,Julia Child 的食譜真的是沒話說,好吃的不得了。就像是我們台灣家裡人人會作滷肉飯,但不是每個人都可以作得 ...
來頓法國晚餐~ 紅酒燉牛肉 et 法式玉米濃湯 @ 小P的生活日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 收到鍋子後我左思右想,STAUB鍋的開鍋到底要煮什麼好?幾年前在南法渡蜜月時,吃過一道紅酒燉牛肉 ,老實說那滋味早就不記得了,觀光團的菜色也實在普通,印象中我根本吃不出來紅酒的味道。後來曾經自己做過一次,費工費時倒是比在法國當地吃的 ...
紅酒燉牛肉 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 逛食譜 apple 發表的食譜 紅酒燉牛肉 紅酒燉牛肉 2012 年 03 月 16 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 看完美味關係之後 一定都會對Julia Child的Boeuf Bourguignon念念不忘 正好遇到阿步婚禮的紅酒沒人喝 ...
[ BIOS Monthly ] 勃根地的優雅紅酒燉牛肉 今天介紹的是法式傳統料理中一道很經典的美食:勃根地紅酒燉牛肉。這道菜在電影《 美味關係 Julia and Julie 》中也佔有舉足輕重的位置。電影中,橫跨兩個世代的 ...
高級Julia Child的紅酒燉牛肉@ 搖擺狗部落格:: 痞客邦PIXNET :: 看電影美味關係(Julie and Julia)之後,我一直好想吃紅酒燉牛肉,以前雖然我也會 ... 炒洋蔥這些步驟都會用「奶油」和「橄欖油」,我本來也不懂為什麼,分開使用過後才 ...
Julia Child的經典食譜”紅酒燉牛肉” Boeuf Bourguignon ... 今天flambo幸福灶腳要來烹飪電影. [Julie & Julia美味關係]中女廚神Julia Child的招牌法國菜. "紅酒燉牛肉" Boeuf Bourguignon. 食譜中所準備的料裡是給6人份的.
法式紅酒燉牛肉 ~ 簡易家庭版 - 肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary » (因為某些原食譜的材料在香港不是常常供應,肥丁只列出了這次用的材料,烤過的蕃茄味道濃郁,超美味﹗Jane ... 紅酒燉牛肉 的做法: 1. 牛腩切大大塊,煮好會收縮,切大塊有嚼勁,口感更佳 2. 洋葱切大塊,紅蘿蔔滾刀切,滾刀切可增加紅蘿蔔的 ...
食譜大全 食譜大全-超過20000道 食譜,提供免費圖文 食譜,烹飪教學,餐廳推薦,提供各式 食譜 ...
紅酒燉牛肉 (boeuf Bourguignon) | 小小米桶 小米桶的貼心建議 裹麵粉煎最後還是會脫落,並溶於湯汁裡,也許會讓大家覺得多此一舉 不過我可以理解原食譜為什麼這麼做,因為麵粉可以讓燉煮出來的湯汁變得濃郁 再來牛肉裹著麵粉去煎,雖然煎的途中會脫落,不過麵粉因為吸收了牛肉的油脂