生物資源保存及研究中心 食品工業發展研究所的菌種保存研究中心，設有生物資源資料庫。
附件二：經濟部工業局食品GMP油品合格產品清單 泰山沙拉油(寶特瓶). 4. 泰山蔬菜油*. 5. 泰山料理油. 6. 泰山金酥耐炸油. 7. OMEGA-3不飽和健康調合油. 8. 黃金優選大豆沙拉油(3L). 9. 黃金優選大豆沙拉油(18L). 10.
實驗十四無菌操作技術－移種一、目的為避免環境中或操作者攜帶的 ... 實驗室內之無菌操作台(laminar flow)，利用高效率粒狀空氣濾網(high efficiency particulate air filters)，以製造無塵、無菌的 ...
色素 熟悉常見食品色素的名稱與食品色素的分類。 ..... 焦糖色素在食品界使用量很大， 可用於罐頭、糖果、飲.
微生物實驗 - 05/19/2014 11:17:38 pm +0800 - en US.UTF-8 - OpenWebMail 週次 授課日期 授課內容要領 主要教學活動及作業 1 97/09/14～ 97/09/20 微生物實驗簡介： 實驗室安全手則 2 ...
台灣大學植物病理與微生物學系簡介 特色 1. 從傳統到現代的蛻變 本系前身為植物病理學系，原隸屬於「植物病蟲害學系植物病理組」，於民國38年即已設立，為本校成立最早的教學研究單位之一。因為病原微生物與昆蟲的性質迥異，植物病蟲害學系自始即分成植物病理與昆蟲兩組，且於 ...
LS1802基礎生命科學實驗 講義3-1 LS1802基礎生命科學實驗 講義3-1 實驗三：微生物的觀察與培養 （一） 細菌的觀察與培養 （二） 細菌的分離與鑑定 （三） 細菌的染色與計數 實驗目的： （一）訓練同學熟悉基本的微生物實驗設備的使用方法和操作技術； （二）練習無菌操作與純系細菌 ...
微生物學實驗 微生物學實驗 1-1 實驗一 微生物實驗簡介 一、目的 認識實驗室內各種器材、藥品及試劑，並且學習器材操作方法，藥品的保管 及試劑的配置。對實驗室各種注意事項應該要熟悉、牢記並嚴格遵守，了解實驗
上課講義PPT檔 本次實驗中讓學生練習以平板塗佈法來計數細菌的數量。此種方法簡單、靈敏，廣泛應用於食品、水體及土壤樣品中活的細菌的計數; 平板計數法得到的結果稱為菌落 ...
實驗十六細菌培養－分離及純培養一、目的(一) 練習菌種之 ... (二) 練習由自然界或混合培養物中練習劃線及塗佈接種，以分離單一菌株之方. 法。 ... (一) 劃線平板法：將一接種環之培養物，於瓊脂平板上劃線塗佈而稀釋之。此.
