常春月刊 - 健康滷味食譜 提醒您,八角、五香和花椒這類香氣強、很受大家歡迎的香料不宜吃太多,因為這些香料的辛散刺激較重,太多對於胃腸功能不好(胃腸潰瘍、胃酸多)的民眾來說,容易造成負擔,因此適量即可。 《 健康滷味食譜 》
亮晶晶~吳晶晶~吳金津的快樂製造機筆記本 : 【上李德全滷味課】東山鴨頭滷汁製作 - yam天空部落 材料:雞屁股、鴨脖子、鴨胗、及李德全老師的獨門滷味配方(配方因為是老師的生財工具及智慧財產權,但老師很大方,願意分享給亮晶晶的朋友,所以有需要的朋友可以留言跟我要配方,但請不要公佈在網路上。
【上李德全滷味課】白滷汁的製作 - Yam天空部落 - 蕃薯藤 2008年9月20日 - 老師說:「滷汁的配方不重要,重要的是處理的過程。 ... 吃的,是要經過再次加工才食用的,比方再做成涼拌的、淋醬汁的、加熱滷味的食材、鹹酥雞攤的雞心、雞胗等。 .... 請問方便提供白滷汁和紅滷汁的配方及製作滷味的種種技巧嗎?
東門城台灣小吃教學創業班 - 2014最新課表正式出爐!!! 小吃教學,台灣小吃教學,小吃傳授,小吃創業,小吃加盟,小吃補習班,台灣小吃傳授,學小吃,學台灣小吃,台灣小吃加盟 ... 小吃 小吃教學 台灣小吃 烹飪補習班 大中華小吃傳授 莊寶華小吃補習班 賣小吃 烹飪教學 廚藝教室 楊桃烹飪補習班 台灣小吃教學 小額 ...
滷味配方.滷味作法及訣竅 : 一起愛台灣 滷味的滷汁扮演 滷味的靈魂人物,常見的 滷味滷汁大多有 中藥材成分,可以去油解膩.小編今天教你 滷味做法訣竅, ...
《自己做滷味》萬用滷汁 @ 企鵝碎碎唸 :: 痞客邦 PIXNET :: 《自己做 滷味》小豆乾專用滷汁 材料簡單,以長時間燜泡使其入味,是素食者的最愛! 滷料:八角 2 粒、甘草 3 片、醬油半杯、沙拉油半杯、冰糖半杯、水半杯 ...
如何做出健康的滷味食譜 @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌 (991205原建 1020924新增)其實善用滷味不但不影響健康,也可以吃出美味和營養。 冷冷的天氣,懶洋洋地窩在沙發上,邊看電視邊啃滷味,真是一大享受,可是,總會擔心老是啃滷味,會不會太鹹而影響健康?體重會不會也跟著水漲船高而變胖?屏東 ...
常春月刊- 健康滷味食譜 - 台視部落格 2010年12月1日 - 營養師提醒,現在很多民眾在選購現場用滷汁加熱的滷味,喜歡選擇滷汁泡麵或是滷汁冬 ...
兩種滷汁做滷菜,簡單又美味! | 楊桃部落格 2013年9月5日 ... 滷汁煮滾後轉小火,滾約10分鐘至香味散發,即可開始滷食物。 紅滷的金黃關鍵. 滷味要滷的顏色好看,可 ...
亮晶晶~吳晶晶~吳金津的快樂製造機筆記本 : 【上李德全滷味課】白滷汁的製作 - yam天空部落 妳好:滷出來的成品看起來好好吃喔!請問方便提供白滷汁和紅滷汁的配方嗎?我媽最近也嘗試作滷味,逛了妳的網站後發現作滷味有很多的技巧,如果把這些技巧告訴她,她一定會非常高興....謝謝^^ 這是我的mail: fisherman@kimo.com