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生米蘿蔔糕知識摘要

(共計:19)
  • 樂活營養師 - 減肥外食輕鬆吃~早餐篇2_豆漿饅頭類早餐店
    這類早餐店最大的特色就是澱粉高、油脂高、熱量高的三大特色,儘管燒餅或煎餅等看起來外表乾並不油膩,但其酥脆的口感或層層分離的酥皮,均是由大量油脂所和大量麵糰所做出來的;而山東饅頭或一些中式糕餅類製品則因料極實在,麵粉放很多,故 ...

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  • 果味山的小湯匙:[圖解] 蘿蔔糕 - 樂多日誌
    農曆年前,我媽總會在廚房忙著做蘿蔔糕,這可是傳承到我奶奶的手藝。古早味的製作方式,吃起來特別美味。 ... 我有按照妳的方法做蘿蔔糕喔.. 有成功喔... 謝謝妳... 我做法有加入妳這裡的連結...^^ | 檢舉 | Posted by ...

  • 米製客家蘿蔔糕@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意窩Xuite日誌
    自從在網路上分享了這個蘿蔔糕作法,引起很多迴響, 很多朋友做成功了來感謝我, 其實大家該感謝的不是我, ... 所以1個我放進蒸籠裡蒸,另一個放進大同電鍋蒸。

  • 大同電鍋做蘿蔔糕@ Mindy 的最愛:: 痞客邦PIXNET ::
    2014年3月14日 ... 大同電鍋做蘿蔔糕. 過年時最喜歡媽媽做的「鹹粿」, 今年過年媽媽說明年可能沒法做 了, 年紀太大了! 沒体力做了! 想想也是, 媽媽今年都70歲了!

  • 米製客家蘿蔔糕 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌
    加入 步驟3 之蘿蔔與蘿蔔湯汁, 並以鹽巴約2t-3t和白胡椒約1t-2t調味, (依各家喜好自行斟酌,加入米糊中一同拌勻 ... 或者乾脆不加水,直接用少量的油將蘿蔔絲炒軟即可獲得最傳統的硬實 客家蘿蔔糕...

  • 周老師的美食教室搬家了: 104.美味蘿蔔糕 - yam天空部落
    蘿蔔糕是在來米 製品,口感怎會和糯米做的麻糬一樣呢? Ryoko 於 Dec 10, 2008 留言 ... 有其他的替代方法 嗎 謝謝您囉 祝您一切安順 板主回覆: 不成喔, 蘿蔔糕用的是在來米,性質和糯米剛好相反,也和我們常吃的蓬萊米不同 ...

  • Carol 自在生活: 米蘿蔔糕
    2010年3月20日 ... 紅豆說要直接用米來做蘿蔔糕,操作度雖然沒有使用米粉來做這麼方便,蒸出來的蘿蔔 糕也比較軟,但是口感 ...

  • 米食天地食譜(二) - 東延機械網
    材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。

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