北海道牛奶麵包【湯種法】Hokkaido Milk Toast - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 ... 好吃。不少朋友做過,都很讚。唯一麻煩的是麵團頗濕和黏手,不容易用手搓。但如有一部麵包機就完全沒煩惱,而且愛不釋手。基絲汀有一位朋友說,她差不多每天都做麵包,用湯種 ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 特別是“好好吃”3個字,總要拉長、加重一下語調, 有一些國外的網友留話給我, 說他們離鄉多年,很懷念台灣香軟的麵包,做過這條土司後, 真難相信自己在國外還能親手做出這麼好吃的麵包….. 所以,雖名為“北海道
周老師的美食教室搬家了: 136.鮮奶土司 - yam天空部落 這一陣子我卻快被吐司搞慘了,除了一次成功地烤出老師的牛奶吐司讓我欣喜萬分外,其他幾次都是在烤十幾分鐘後就塌頂了... 有時候再發到九分滿時進爐烤還是沒辦法滿模,麵包的質地也很粗,實在不知道問題出在那兒?可是我烤圓頂土司用美國的 ...
金牌吳寶春師傅配方~牛奶吐司 @ 右媽~陽光出來了 :: 痞客邦 PIXNET :: 放下手邊的事.忍不住...做了! 一早算配方 做了3條12兩帶蓋吐司 麵團重450g 原配方出處看這邊 換算成百分比要做幾條幾兩都方便 高粉100% 糖8% 鹽1.8% 奶油5% 水45% 酵母1% 牛奶23% 看似簡單...含水量達68% 爬文看過格友們說不是很好操作
Milk Toast Recipe - Food.com - 51542 If you're not feeling 100% and would like something simple to eat, this may be just what the doctor ordered. My husband had this when he was growing up and ...
超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) - 痞客邦 ... 這個土司配方是由『妃娟✿超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~ 怎麼說呢!妃娟的 ... 將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時,不超過72小時).
愛麗絲的金牌牛奶吐司(吳寶春師傅配方) - 幸福涵館 - 痞客邦 ... 研究吐司做法也有好幾個月從吃起來像山東饅頭到口感柔軟綿密現在回想起來真是百感交集最近也因為做出來的成品比較能端上檯面所以除了分享給身邊的好友也 ...
136.鮮奶土司@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 鮮奶土司是甜土司的一種,含糖、油量比白土司多一點,而且用牛奶代替水,所以香 ..... 我是想請問我在家做五峰白吐司,看過很多做法,我們在學校教老師是說因為捲 ...
超熟鮮奶土司...補配方@ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌:: 隨意 ... 指的是湯種做法,這類麵包用了湯種和長時間中種,強調的是麵糰經過超多次低溫 ... 這個鮮奶土司配方當然不是人家的商業配方, 只是運用了湯種和低溫中種的概念, ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法@ 妃娟與大、小拉拉的 ... 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說,“妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃喔!”特別是“好好吃”3個字,總要拉長、加重一下語調,有一些國外的網友留話給我 ...