雲林區漁會-烏魚子食用方法 3.吃剩的烏魚子，可置於乾凈的塑膠袋內，並放入冰箱內冷藏保存 ，下回可直接取出食用，若再以少許米酒煮過味道更佳。 烹調方法： ... ‧油炸料理方法‧ 1.先將烏魚子 表面薄膜撕掉，確保衛生條件。 1.將烏魚子對半分開 2.倒入少許58%高梁酒於瓷盤中 ...
怎樣做外酥內軟的烏魚子??-楊桃美食網 如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用？ 發表人： 影兒 人氣： 158 時間 ： 2002-11-27 烏魚子的保存方法： 1.若於1個月內要品嚐，置於冷藏即 ...
[食譜]烏魚子的處理與烏魚子炒飯 - 暴躁兔女王 - 痞客邦PIXNET 2013年3月12日 - 好了，這樣烏魚子就處理好了，接下來可以切片去烤或煎來吃，配點青蒜片或白蘿蔔片山藥片都好吃，也可以入菜來做料理，尤其適合炒飯，烏魚子的 ...
[魚食] 絕不失敗的烤烏魚子- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年12月11日 - 前陣子團購了友人家自製的野生烏魚子，但是團員問說要怎麼吃才好，身為團長（四行倉庫？），決定負起教學的責任，特別請家人幫忙做出廚房新手 ...
烏魚子料理 @ 沉墜的輕喚 :: 痞客邦 PIXNET :: 烏魚子季節到了，每年也只有在過年的餐桌上才會吃到這道料理，而且都不好意思夾太多。今年拖小鴨的福，提早品嘗了這道季節美味，大家還一起嘗試了創新煮法，於是我們有了蘋果烏魚子、蘿蔔蒜苗烏魚子、水梨烏魚子組合
年菜: 烏魚子- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網 2013年2月6日 - 過年餐桌上必備的烏魚子, 其實處理起來並不難喔, 莎莎教你如何讓高級食材輕鬆上桌!!
烏魚子如何料理、臺灣烏魚子食譜@ 橙果水產 - 橙果水產行 橙果水產提供多道臺灣烏魚子料理食譜，烏魚子炒飯、酒烤烏魚子、水煮、油炸、烘烤、烏魚子創意吃法，並且教導最正確的烏魚子吃法。
極品烏魚子@ amy&anthony的網路日誌:: 痞客邦PIXNET :: 去好膜的烏魚子切成喜好的大小，anthony偏好厚的，因為這樣吃起來很有口感，而且烏魚子的味道才能在嘴裡久久不散，小廚娘個人也偏好這樣吃法，覺得很過癮。
烏魚子的煮法 - Yahoo!奇摩知識+ 烏魚子的 煮法有哪些? 怎麼煮? ... 一:先在 烏魚子雙面抹上米酒，醃十分鐘。二:將 烏魚子上面的薄膜撕掉。三:取一瓷盤(比 ...
