素食蛋糕 - 楊桃美食網 無蛋 蛋糕粉又稱為「乳清蛋白」，其用途主要是在製造 素食 ...
果膠 - A+醫學百科 低甲氧基果膠 製作低甲氧基果膠的方法主要有碱法、酸法和酶法3 種。現介紹碱法和酶法兩種。 1．碱法 把果膠濃縮液放入不鏽鋼鍋中，加氫氧化銨調ph至10.5，15 下恆溫保持3h。再加等體積的95%酒精和適量鹽酸，使ph降至5左右。攪拌後靜置1h，濾出沉澱 ...
鹽的妙用 - :高雄市新港國小全球資訊網: 鹽在人體內極易吸收，當食鹽 進入人體內，有些即儲藏於皮膚，其餘隨血液循環體內，以發揮其效能，然後排除 ... 在家庭使用上有以下功用 ： （一）、食品烹調： 1、當作調味品，增加人之食慾 2、可以用鹽水試驗蛋的好壞，蛋放入鹽水中，如下沉則為 ...
請介紹一下阿拉伯膠的成分和用途- 王朝網路- wangchao.net.cn 作爲食品添加物的果膠是部分（甲基化的）聚半乳糖醛酸，可根據不同用途的需要， 選擇使用相應類型的果膠。果膠的主要原料是檸檬和蘋果等水果類。 阿拉伯膠是采自 ...
青蘋果果膠【純天然果膠、果醬必備】Apple Jelly 製作天然果醬時，遇上一些果膠含量少的水果，經常遇到果醬凝固力不足的問題，所以有空時會預先製作青蘋果果膠。這果膠就算不用來製果醬，直接塗麵包或當果凍吃也很美味。在一眾水果之中，青蘋果的果膠含量很高，放在冰箱可存放半年之久。
田七粉 - 御泰堂 田七粉 用法：每日一羹，用溫開水沖服。 功效：滋補強壯、止血、活血化瘀、消腫止痛。 方釋：田七 (三七) 味微甘，性平。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。
果胶_百度百科 果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内 ...
果胶的主要用途– Food Ingredients – Silvateam 果胶是传统上作为水果制品的胶凝剂。如果酱，桔子酱，果冻，水果酸奶和甜点，水果面包产品填补。 果胶可用于改善口感，在果汁饮料和酸性蛋白饮料的可作为果肉的 ...
果膠- A+醫學百科 果膠存在於植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。 .... 使用方法：將果膠和3-4倍白細糖粉混和，攪拌下加入80℃純淨水中（水中含有0.7％檸檬酸＋檸檬酸 ...
Urgo - Algoplaque 密封式水凝膠敷料 含大量果膠紙 (pectin) 及骨膠紙 (gelatin) ， 吸水力強，非常適合有滲液的傷口。此外，聚胺酯外層 (medical polyurethane) ... 產品目錄 > Urgo 法國專業傷口敷料系列 > Urgo - Algoplaque 密封式水凝膠 ...
