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林美慧家常食譜知識摘要

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    作法 1.土雞腿切塊,放入滾水中汆燙過水備用。 2.涼筍切塊;鴻喜菇去蒂頭;薑切片備用。 3.把柿乾洗淨後,切成一開四,去蒂備用。 4.取一湯鍋,加入作法1、2、3材料及所有調味料,上蓋,燜煮約25~30分鐘至出味即可。

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    出 版 社 : 朱雀文化事業有限公司 作 者 : 林美慧 書系編號 : 朱雀.COOK 028 頁 數 : 120頁 圖書規格 : 平裝.全彩.23.5x18.5cm 出版日期 : 2001年11月 ISBN : 9789570309461 成陽書號 : 2110003028

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