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台灣小吃傳授創業速成班(紅豆餅、爆漿雞蛋糕、水煎包、蔥肉餅、香腸、滷味、春捲皮、粉圓、飯糰、肉圓 ... 素食小吃 ： 水餃.蒸餃.飯糰.鍋貼.餡餅.菜包饅頭.水煎包.韭菜盒.豆花.碗粿.串燒.蔴薯.燒蔴薯.杏包菇【炸蔬菜.四季豆.地瓜.茄子.蘿蔔糕】.可麗餅.割包.大阪燒.麵粉煎.【紅豆.芋頭】古早味蛋餅.雞蛋酥.太空棒.蚵仔煎.筒仔米糕.春捲皮.日式雞蛋糕.傳統 ...
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中華小吃傳授中心 台灣小吃教母莊寶華老師把精華歲月貢獻在柴米油鹽中，對烹飪的興趣源自於從事辦酒席行業的母親。而會 踏上傳授小吃這條路，則要回憶起35年前，從台中草屯初到台北謀生時，在朋友的擔仔麵店幫忙，一方面覺得口味還有改進的空間，另一方面也看到 ...
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