鬆軟美味的香橙戚風蛋糕 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET :: 想請問一下，您的模具是塗奶油呢？還是放烤紙？ 做戚風蛋糕是不在模具塗油和鋪烤紙的哦 ^^ 紐西蘭美女 於 2009/05/18 05:48 回覆 #16 月光 於 2009/07/07 23:21 請問克數? 請問3/4杯=80ml=80克嗎? 細白糖1/2杯=120ml=120g?
CHIFFON 幸福美味的手工戚風蛋糕專賣店 與外面車水馬龍的世界呈現對比，若想找一個水泥叢林裡的歇腳處，歡迎您來這裡瞧瞧，我們有日式的簡餐，也有日式的手工蛋糕與餅乾，滿足每一張挑剔的嘴 CHIFFON 的店面雖不起眼，不熟悉的人可能會錯過喔，但只要踏進門口，馬上就會發現我們的用心 ...
果味山的小湯匙:[圖解] 戚風蛋糕 - 樂多日誌 我想請問一下戚風蛋糕裏面您說篩入1/3 杯麵粉， 請問1/3杯麵粉是量杯裏的幾ml， 因為我有看到在其他那一頁的料理常用單位換算裏您有提到您的量杯是 200ml一杯，所以我不太清楚戚風蛋糕這邊的1/3杯是指200ml的1/3 ...
周老師的美食教室搬家了: 70.焦糖焗布丁戚風蛋糕 - yam天空部落 台灣所謂布丁蛋糕 有三種，真正的布丁蛋糕其實是指奶油蛋糕，但這篇介紹的是加了一層焗布丁的戚風蛋糕。它是少有的一種適合熱食的戚風蛋糕，溫熱時柔滑香甜溼潤，入口即化，我自己非常喜歡 ...
周老師的美食教室搬家了: 18.戚風蛋糕的比重和配方 - yam天空部落 請問周老師您有其他口味的戚風蛋糕食譜嗎？對了，周老師您的戚風蛋糕食譜 裡的單位「茶匙」，有以「克」為單位的嗎，因為我只有電子秤？謝謝！！ 板主回覆: 您好， 要減少糖份可以減蛋黃處的糖，不要減蛋白的，如果減了糖，水 ...
戚風蛋糕捲 from Eupho Café - 愛在廚房 戚風蛋糕捲 材料： （捲好長度為15吋） 蛋4個，糖80g，牛奶（milk） 50 ml，沙拉油3大匙，蘭姆酒或水果酒1大匙，低筋麵粉（cake flour）80g，泡打粉 半小匙，白醋或檸檬汁1小匙。夾餡：液態鮮奶油（heavy cream）1杯，糖粉3大匙，切碎的草莓丁約半杯。
167.「史上最軟的蛋糕」！ @ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 說真的，我不愛吃甜點，這輩子沒買過幾次蛋糕甜點，這些新流行的甜點全靠想學 ... 周老师，你好，我想请问你这个北海道戚風蛋糕，蛋黃加鹽攪拌，是轻轻攪拌就好， ...
綠茶鮮奶油蛋糕（戚風蛋糕） from Eupho Café - 愛在廚房 綠茶鮮奶油蛋糕（戚風蛋糕） 材料A： （8吋） 蛋4個，砂糖90g（1/3杯+1大匙），沙拉油60 ml，蘭姆酒或白蘭地1大匙，牛奶（milk） 90 ml，低筋麵粉（cake flour）100 g（半杯+2大匙），綠茶粉4小匙，泡打粉（baking powder）1小匙，白醋或塔塔粉（cream of ...
Chiffon Cupcakes Recipe : Food Network Get this all-star, easy-to-follow Chiffon Cupcakes recipe from Good Eats. ... Place paper liners into 2 (12-cup) muffin tins and set aside. If you prefer, set 12 ...
【楊桃美食網】北海道戚風蛋糕 - YouTube 材料 A.低筋麵粉155公克、泡打粉5公克 B.細砂糖50公克、鹽 2公克 C.沙拉油80公克、蛋黃155公克、牛奶65公克 D.蛋白310公克、塔塔粉0.5公克、細砂糖180公克 E.鮮奶油布丁餡適量、糖粉適量 作法 1.所有材料C一起放入容器內拌勻，再加入材料B拌勻至完全 ...
