巧克力慕斯蛋糕 from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 如果蛋糕片會浮起來，可以先倒入部分慕斯，把蛋糕片的位置固定好，放進冰箱稍微冰一下定型，再拿出來把剩下的注入，這樣應該就沒問題了。如果覺得慕斯口感偏硬，可以稍微減少吉利丁的用量。
草莓慕斯蛋糕Strawberry Mousse Cake from Eupho Café - 愛在廚房 店長回覆 Wendy Edit Del 可以啊~只是烤出來的蛋糕片會比較厚一點，而且成品會和圖片上的稍有不同... 蛋糕冷卻後會稍微回縮，所以慕斯糊入模的時候會覆蓋蛋糕片，從外觀就看不出分層了，你可以參考站上的巧克力慕斯蛋糕，不分層的成品就是像那樣的。
濃郁的巧克力慕斯蛋糕 @ 歐梅加的二房 :: 痞客邦 PIXNET :: 巧克力慕斯有很多配方，有不加巧克力而是可可粉的（之前做過）、有不加吉利丁僅由巧克力和鮮奶油組成的…… 我想嘗試的，是加了蛋黃的配方。食譜 ...
慕斯蛋糕的做法 - 美食天下專題 慕斯蛋糕怎麼做|如何做慕斯蛋糕 慕斯蛋糕的做法,慕斯蛋糕怎麼做,如何做慕斯蛋糕 ... 慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
草莓慕斯蛋糕@ 凱蘿菜菜子の生活練習本:: 痞客邦PIXNET :: 這次材料的份量可次做出4個小的草莓慕斯蛋糕. 材料：. 草莓 4顆. 砂糖 1大匙. 檸檬 汁 1小匙. 做法：. 將每顆草莓切成四塊，放 ...
Carol 自在生活: 鮮芒慕斯 - Blogger 2009年6月9日 - Annie媽的香氣濃郁之芒果慕斯蛋糕 · lumame的鮮 .... 前陣子一直在找這個食譜....就是打算 ..... 每天上網第一件事就是到這裡來看新的食譜… 詳細的 ...
朱古力慕斯【開心甜品】 Chocolate Mousse - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 朱古力慕斯 基絲汀@簡易食譜 烹調時間: 30 分鐘 (另加冷藏時間) 份量: 4人 材料: 黑朱古力（黑巧克力） 100克 牛油（butter 奶油） 15克 幼砂糖 1湯匙 鮮忌廉（whipping cream） 150毫升 雲呢拿香油（vanilla extract） ½茶匙
Carol 自在生活: 抹茶優格慕斯蛋糕 2013年8月7日 ... 抹茶優格慕斯 4吋2個或6吋1個 一.抹茶蛋糕 烤盤20cmx20cm 材料: ...... 老師，您好, 之前做抹茶紅豆慕斯蛋糕,把慕斯蛋糕冷凍保存,食用時放冷藏, ...
慕斯蛋糕的做法- 美食天下专题慕斯蛋糕怎么做|如何做慕斯蛋糕 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然 ...
芒果慕絲蛋糕 (附食譜) | ClothesMakeCake 芒果慕絲蛋糕 Mango Mousse Cake (6吋) 餅底 ： 消化餅(已打碎) 60g 牛油(溶液) 35g 香芒慕絲饀： 淡忌廉 200g 砂糖 40g 芒果茸 160g ... ClothesMakeCake 在 芒果慕絲蛋糕 (附食譜) 敏 在 芒果慕絲蛋糕 (附食譜) ClothesMakeCake 在 拍拖9 ...
