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年菜的由來知識摘要

(共計:20)
  • 春節不打烊美味餐廳特搜|時報周刊|時事綜合|雜誌|中時電子報
    2013年3月8日 ... 春節不打烊美味餐廳特搜:除在家和家人一塊兒吃頓年夜飯之外,現在愈來愈多人 選擇到外面的餐廳圍爐;但從大年初一到春節結束前,免不了要和 ...

  • 【燉‧料理】過年年菜特輯。香飄四溢佛跳牆 @ 素醬媽蔬食廚房~素食美味體驗 :: 痞客邦 PIXNET ::
    新婚太太。新婚先生 年菜食譜 -- 佛跳牆 簡易料理 素醬媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣() E-mail轉寄 轉寄至留言板 全站分類:食譜分享 個人分類:過年年菜食譜 此分類上一篇 ...

  • 眷村年菜》承襲媽媽們的魔術廚藝–海真私房菜 @ 好台灣 :: aTaiwan.net
    2012-12-27 09:10:00 10 年前的除夕夜,幾乎沒有餐館願意在全家團圓的日子開門營業,但在台北市民生東路巷弄內竟有家燈光明亮、人聲頂沸的眷村家常菜館;它是由熱情爽朗、手藝非凡的趙 ...

  • 孔廟子張班: 年菜的象徵意義 - yam天空部落
    *-四喜燒賣 象 徵:蘿蔔糕,意謂「年年高昇」、水餃,代表「金銀財寶」滾滾來四喜燒賣,除了色彩鮮豔外,更有「喜氣洋洋」的涵義。 *-脆皮烤雞 象 徵:吃雞起家(台語)全 ...

  • 過年小常識:年菜故事怎麼來,可是有典故的喔~不可不知的年菜故事 ...
    2012年12月26日 ... 其實這都是有原因的喔~小編今天整理了幾個年菜故事給大家~吃美味團圓飯 ... 佛跳牆的由來,典故眾說紛紜,最可靠的是清朝福州某紅頂商人妻子 ...

  • ::2012年春節專欄 祥龍騰躍賀新春:團圓年菜篇:::
    隨著象徵團圓吉祥的美味年菜紛紛出爐,雖然有不少人喜歡外帶年菜 ... 新竹煙波大飯店 醉月樓年菜外賣-年味三寶 龍重登場 珍品佛跳牆(NT$1600/盅) 煙波醉月樓滿漢料理珍品佛跳牆,精選台式作法、強調扎實餡料,搭配筍干、豬蹄、栗子、魚皮絲、鴿蛋 ...

  • 大紀元 - 【美食典故】割包刈包虎咬豬
    「割包」相傳是三國時代的張飛,以刀割饅頭夾肉食用而得名。而割包也雅稱為「刈包」,因刈(ㄧˋ)有「割」之意。割包也被稱為「掛包」,是因「割」的台語發音為ㄍㄨㄚˋ與「掛」同音。「割包」又為何稱為「 ...

  • Omas::歐嬤德式美食
    歐嬤烏蘇拉德式經典餐廳在台北市設有3間德國料理餐廳及2間德國麵包烘焙坊,歐嬤烏蘇拉以樸實美味的德國料理聞名,保留傳統更不斷創新的經典美食,美味來自經營者的德國婆婆 ...

  • 【美食典故】繼光餅的由來 - 大紀元
    「 繼光餅 ...

  • 新台灣新聞週刊 - 客家年菜 菜根飄香圓滿喜氣
    不論是傳統客家菜或創新的客家料理,都能看到客家人勤苦、儉樸的文化精髓,而過年所吃的團圓飯,也都取「團圓」的好兆頭。 冬日的太陽依然耀眼,在客家庄裡,天才剛亮,這一頭,農家們早已扛起機具前往菜園,趕忙著

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