月餅食譜做法(綠豆椪小月餅製作方法) 月餅食譜綠豆椪小月餅材料： （以下材料約可做22粒小月餅） 油皮~高筋麵粉85g、低筋麵粉60g(也可用AII PURPOSE FIOUR中筋麵粉145g)、橄欖油60g、水170cc(用温水皮較不易破裂) [這是重點] 油酥~低筋麵粉(也可用ALL PURPOSE FLOUR中筋麵粉)180g ...
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周老師的美食教室搬家了: 83.廣式月餅 - yam天空部落 廣式小月餅（蛋黃烏豆沙） 24 個 （可愛的玉免月餅） 皮： 低筋麵粉…………280 克 轉化糖漿…………180 ... 冰皮月餅的食譜 要看你買哪家的預拌粉 材料不同配方就不同，所以才會有那麼多種不同的食譜。你買預拌粉時可以和老闆要食譜，他們針對自己 ...
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手工食譜-小月餅 @ Out Do---想飛的心 :: 痞客邦 PIXNET :: 手工食譜-小月餅 小月餅(50個) 材料: 油皮(10g) 1.高粉 90g 2.低粉 170g 3.豬油 100g 4.糖粉 38g 5.水 100g 油酥(5g) 1.低粉 165g 2.豬油 80g 餡(25g) 1.綠豆沙 875g 2. 小月餅餡200g 作法: 油皮: 1.+2.+4.過篩>3.>5.>拌揉均勻>靜置待鬆弛(5~10分鐘)>分小塊>須 油酥: ...
梅子小月餅 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆精采廚藝討論。網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也 ...
【食譜】超貴氣小月餅食譜 | 愛在佛州小廚房 Love in Our Florida Kitchen 其實這原本叫做"超簡單小月餅"，會叫"超貴氣小月餅"食譜真的是有原因的..... 先說好好嗎??....."… ... 妳好!連看了一個禮拜妳的"皂這樣做就可以"及至你現在的"愛在佛州小廚房"發現喜歡妳的細心和貼心的叮嚀.並且也很喜歡妳的做法簡單/材料簡單 ...
小月餅的餡要如何做 - Yahoo!奇摩知識+ 小月餅的餡要如何做我想要一份好吃的月餅食譜｛綠豆凸 小月餅 蛋黃酥｝ ... 月餅內餡紅豆泥、棗泥、鹹蛋黃都可以在食品材料行購買 內陷的紅豆泥、棗泥不好做，需要量不多，買現成的就可以了
[食譜] 蛋黃酥做法 @ 翱翔的姿態 :: 痞客邦 PIXNET :: 蛋黃酥做法 中秋節就是要吃蛋黃酥！小逸熱愛鹹蛋黃，稀飯配鹹蛋黃、端午蛋黃粽、膽固醇爆表的雙黃月餅~還有美味的蛋黃酥！ 這邊小逸要跟大家分享蛋黃酥的做法。 講究的 ...
