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麵包學徒／麵包師／餐飲服務 相關甘苦談 – 1111兩岸職務大蒐祕 麵包學徒／麵包師／餐飲服務 (麵包烘培師,麵包製造師,一般穀類烘焙食品製造師)工作心得：1. 當時的背景和從所事的職務：當初要進這行業其實是個意外，在高職念得不順利 ...
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Bakery Apprenticeships | Careers | Bakers Delight We're seeking new apprentices in bakeries nationally. No experience necessary, just a commitment to baking the best bread with a great team. And, you'll ...
學徒麵包師-掌握非凡麵包的烘焙技藝----中國圖書網 台灣分站 (全球配送) 在《學徒麵包師》中，彼得和大家分享了他最近取得的成果，其中既有他從很多法國著名麵包店中吸取的精華，也有他在課堂上和學生們一起研究時迸發的火花。彼得從包括萊昂內爾?普瓦拉納和菲利普?戈瑟蘭在內的巴黎最為著名的烘焙師身上汲取知識 ...
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麵包愛好者的福音---《學徒麵包師》(即BBA)中文版出版了！_君之_新浪博客 麵包愛好者的福音---《學徒麵包師》(即BBA)中文版出版了！_君之_新浪博客,君之, ... 其實不用多說了。對於麵包愛好者來說，The Bread Baker's Apprentice （簡稱BBA）這本書的名字是絕不陌生的。
三民網路書店>學徒麵包師：掌握非凡麵包的烘焙技藝（簡體書）-(美)彼得．萊因哈特 學徒麵包師 ：掌握非凡麵包的烘焙技藝（簡體書） ISBN13：9787530452301 作者：(美)彼得．萊因哈特 裝訂／頁數：平裝／329頁 版次：1 規格(高/寬)：27*25.4cm ...
