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如何製作貝果知識摘要

(共計:10)
  • 威廚做料理:Bagel Like 貝果製作過程大公開!!! @ 小7 玩食記:: 痞 ...
    2013年12月9日 ... 的原味貝果和高熔點雜糧等各式產品. 為了讓大家吃的安心也買的放心. 小7特地側拍 了貝果的製作過程. 想知道勇杯在自家烘培室. 怎麼用巧手做出 ...

  • [bread] 完美早餐!胖嘟嘟肚臍眼藍莓貝果~(blueberry bagel) @ 阿妮 ...
    好一陣子沒有打開麵糰筆記本了,距離上次做的貝果已經不知相距幾百光年....上週跟 鄰居一起分了高筋麵粉,也被撩起做貝果的火焰~(也因為貝果在我們家算是好銷, ...

  • 輕鬆做出好吃的雜糧貝果麵包@ Lavender love :: 痞客邦PIXNET :: - 冰沁
    超Q鬆軟又帶有嚼勁的貝果麵包充滿著雜糧的香氣,還添加了養生健康的黑芝麻粒, ... 不管是製作什麼樣的甜點,記住過程中千萬不要滲到一滴水,所有的工具、容器 ...

  • 貝果製作圖片及食譜01152002 - leilako.com
    這個食譜可做出六個甜貝果麵包. 因添加鮮奶油, 熱的時候很像軟麵包. 涼了之後, 才 會有一些嚼感....嗯..還不到嚼勁的程度. 要有嚼勁的正常貝果. 要看最下面另一個 ...

  • 吳寶春麵包9-7 Q彈貝果| 蘋果日報
    2012年6月30日 ... 依此配方計算,1000克麵粉做的法國老麵可做9公斤麵粉量的貝果。 2. ... 前一天製作 老麵 ... 下周六吳寶春將示範加入芝麻的黑貝果,敬請期待。

  • (bagel)制作秘訣佳代老师 - YouTube
    2009年11月28日 - 6 分鐘 - 上傳者:BreadonBreadMania http://www.breadonbread.com 美味贝果制作秘訣。世界流行風潮ー貝果。美国纽 ...

  • 貝果- 维基百科,自由的百科全书
    貝果、培果、焙果或百吉圈(Bagel,意第緒語:בייגל)是一種麵包類食品,由發酵了的 ... 几乎所有纽约的贝果面包师都加入同一所工会,承诺所有贝果都由手工制作。20 ...

  • 挑戰做貝果Bagel - 素醬媽蔬食廚房 - 痞客邦PIXNET
    2010年4月27日 ... 雖然大烤箱壞了不過這幾天還是找了一些食譜來玩麵粉用一些小烤箱可以做的點心(  ̄0  ̄)y 推薦一本不錯的麵包工具書麵包教科書詳細的解說與 ...

  • Homemade Bagels: Recipe and Tips | Epicurious.com
    Bagels are actually simple to make, even with the boiling stage, which is the singular difference between bagels and all other breads. They require just a handful ...

  • Bagels for brunch | BBC Good Food
    Make a batch of these low-fat bagels to help stave off mid-morning hunger pangs, from BBC Good Food.

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