鮮奶饅頭(電鍋版) - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 鮮奶饅頭(電鍋版) 2013 年 05 月 05 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 沒有蒸籠時，可以使用大同電鍋來做饅頭！ 食材 中筋麵粉 400g 鮮奶 200ml 砂糖 75g 鹽 1/3小匙 酵母粉 5g 沙拉油 15ml 作法 1 準備一個可以放入電鍋的鋼盆 ...
不美味料理：電鍋做Q饅頭 - 不良薯的GIMP習作 - PChome ... 麵包會失敗是烤箱的問題，上熱下溫的旋風式根本沒法做麵包。 我娘一直說不可能用電鍋做出饅頭，電鍋 ... 現在證明啦，電鍋真的能做饅頭，不只是加熱 它而已
[電鍋]饅頭實作記 - May執念與直唸 - udn部落格 很棒喔 我也是在蘇州的啦 愛上烘焙也是這一年的事 找了很久如何用大同電鍋把饅頭面團蒸熟的SOP 沒想到與作者好近好近喔 我最近也在test饅頭自發粉 看這篇文章真是親切到了極點 祝福妳喔
用電鍋做饅頭 @ Daisy的祕密天地 :: 隨意窩 Xuite日誌 那天吃了老媽用大同電鍋做的饅頭後，自己也興起了做饅頭的念頭，所以請教了老媽的做法，也上網找了些資料，就開始動手吧!! 我先去買了中筋麵粉(本來老媽說高筋的比較Q，不過我去的那家沒賣高筋的)、葡萄乾、松子、核桃、黑糖、發酵粉，今天就 ...
實驗：大同電鍋蒸籠蒸饅頭成功 @ 奧森露露 :: 隨意窩 Xuite日誌 今天蒸的南瓜全麥麵包就完全沒有皺皮 這幾日幾乎都在想，饅頭為何皺皮？ 自從孟老師到我家來指點我的做法後 我又一試再試，仍是不斷的皺皮 但今天改使用大同電鍋搭配蒸籠來蒸，竟全數是光滑毫無皺皮狀況 到老師家去留言 希望能與老師討論 ...
蒸饅頭的技巧 - Hello UK! 英國留學，留學英國新鮮事 紗布容易蓄水，蒸起來的饅頭底部水軟軟的，所以蒸好要馬上拿起來，避免饅頭底部變軟。上面有水點應該是蒸的過程水滴在上面，一般我蒸饅頭水滾之後蒸15到20分鐘，在剩下5分鐘時打開一次蓋子透氣，順便讓凝結在蓋子上得水珠流掉（這樣形容不知 ...
新蒸籠（今天饅頭休刊） - 紫蘿蘭色的貓咪 - PChome 個人新聞台 昨天買了新蒸籠，是大同電鍋專用的。 （長相如上，從網拍借來的圖） 今天馬上來試試看～卻毀了我的饅頭> ... 看到妳做出各式各樣漂亮的饅頭，好佩服！我正在學做饅頭及包子，也用這蒸籠蒸過一次包子，却因為蒸籠的氣孔只有外圍一圈，中間猤透 ...
「食譜」第一次動手做饅頭就上手@ 阿達吃喝玩樂:: 痞客邦PIXNET :: 一開始我也沒把握能成功，但饅頭似乎沒有那麼難，自己做好吃又安心，還可以增加 生活樂趣喔。 ... 9、電鍋外鍋放1.5杯水，饅頭位子稍做調整，因為還會再長大。
用電鍋做饅頭@ Daisy的祕密天地:: 隨意窩Xuite日誌 那天吃了老媽用大同電鍋做的饅頭後，自己也興起了做饅頭的念頭，所以請教了老媽 ... 放進預熱好的大同電鍋(我外鍋放水隨意放的，不要太少就是了，我想食譜上說要 ...
黑糖饅頭不敗配方@ 小妞兒Twins萱 享受幸福人生:: 痞客邦PIXNET :: 【365♥303】這樣做饅頭，簡單又容易成功這個配方是小妞試了好幾次後定 下來的已經記在腦海中只要 ... 這時候可以開始準備電鍋預熱，就是加熱到保溫的 狀態）.
