新店 黑鑽101咖啡烘焙坊 宛如寶石般閃亮精品咖啡 | 城市。食畫誌 之所以叫做黑鑽101，是因為老闆對寶石有研究， 鍾愛黑鑽，黑黑亮亮，笑稱和咖啡豆一樣「可愛」。 (很少人會拿黑鑽比喻咖啡豆吧！嘉欐連黑鑽都沒看過哩！囧) 至於101，則是取其象徵意義，至今101仍是台灣Top1。 老闆是個熱情的女士，與我分享了許多 ...
【HOTTOP】數位烘焙機/ KN8828P『 送2kg生豆』 - Coffeego 咖啡購 - 樂天市場 【HOTTOP】數位 烘焙機/ KN8828P『 送2kg 生豆』 寫評價 市價 50,000元 售價 44,900 元 免運 付款方式 (說明) 信用卡付款 ... ※※ 買就送2kg ...
文山 道南館 自家烘焙咖啡─聽爵士樂的淺焙咖啡 | 城市。食畫誌 道南館小小一間，有地下室，是(政大)學生常常造訪的文藝咖啡座，咖啡館裡有展示攝影作品、油畫作品、水彩作品、壓克力畫作等，都是來自道南館客人神來之筆！使道南館俱生命力又有文化！在道南館有套很棒的音響，總是播放著爵士樂，更讓這裡 ...
咖啡小百科 咖啡豆介紹 嗎啡館門市 訂購 以上顏色只供參考 臺灣慣用烘焙度的區分 烘焙度在台灣就沒有如此被細分,一般只習慣將烘焙分為淺'中'深,及脫水豆,四種烘焙。 近年來台灣興起鮮焙咖啡熱潮，烘焙度也漸漸被細分，大多鎖定在烘焙時的爆聲變化，來決定烘焙的程度。
煎焙度的選擇 - UCC咖啡 肉桂色,因烘培的炒度極淺,也適合黑咖啡。 中度烘焙Medium Roast. 咖啡豆呈栗子色 ，口味溫和，適合於沖煮美式咖啡。 深度烘焙High Roast. 比中度烘焙的炒度稍強， ...
咖啡入門-咖啡機、咖啡豆烘焙、義式咖啡機、有機咖啡豆、Saeco咖啡機、咖啡機租賃、Saeco義 ...-COFFEE CENTER 較常見的區分法為肉桂色烘焙（Cinnamon Roast）都會式烘焙（City Roast）全都會式烘焙（Full-City Roast）維也納式烘焙（Vienna Roast）義大利式烘焙（Italian Roast）及法式烘焙（French Roast）生豆的選別，掌握烘焙機的特徵與構造，耐心的重復測試，是 ...
趣你的咖啡: 手網咖啡直火式烘焙 - yam天空部落 原發表 April 22, 2008 改 到 2013/10/27... ... 板主回覆: 你 好 : 感謝來此寒冷之地並且留言 (謝謝).... 在此篇有溫度計照片 : 咖啡生豆烘焙機 ( F R ) Fresh Roast Apr 21, 2008 http://blog.yam.com/xxxstay/article/14814108
棨揚餐飲 | 棨揚提供city and guilds英國國際咖啡師證照認證、SCAE歐洲精品咖啡咖課程、非師相關敎學、咖啡拉花 ... 為了增加自己的專業 所以我和尢來參加 ＂國際咖啡飲品師＂的證照課程及考試，為期2個半月來的課程，加上不斷的練習，考試前連續3天做夢都在煮咖啡！ 今天！考試了！ 成績的評比有3種，優異（90〜100）、良好（80〜90）、合格（70〜80）， 我的成績 ...
博客來-烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方 書名：烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方，語言：繁體中文，ISBN：9789863441762，頁數：208，出版社：麥田，作者：咖啡大叔，出版日期：2014 ...
【咖啡店】台北信義 1868咖啡烘焙館。平價冰滴咖啡@Mishi－iPeen 愛評網 【 咖啡店】 台北信義 1868 咖啡烘焙館。 平價冰滴 咖啡。 冰滴 咖啡在我印象中一直是個高單價的消費飲品，但今 ...
