北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調， 有一些國外的網友留話給我， 說他們離鄉多年，很懷念台灣香軟的麵包，做過這條土司後， 真難相信自己在國外還能親手做出這麼好吃的麵包….. 所以，雖名為“北海道
超熟鮮奶土司...補配方 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌 純鮮奶配方...不加鮮奶油還是綿到不行 日系的某烘焙坊有一熱門商品名為超熟土司， 聽說已經註冊專利在案。“超”字是日本人愛用的字眼， 超熟麵包在日本...指的是湯種做法，這類麵包用了湯種和長時間中種，強調的是麵糰經過超多次 ...
周老師的美食教室搬家了: 136.鮮奶土司 - yam天空部落 這一陣子我卻快被吐司搞慘了，除了一次成功地烤出老師的牛奶吐司讓我欣喜萬分外，其他幾次都是在烤十幾分鐘後就塌頂了... 有時候再發到九分滿時進爐烤還是沒辦法滿模，麵包的質地也很粗，實在不知道問題出在那兒？可是我烤圓頂土司用美國的 ...
超柔軟【鮮奶吐司】湯種+低溫中種法 - 轉角(Mable~) - 痞客邦 ... 這個土司配方是由『妃娟✿超熟鮮奶土司』稍微改良而來滴~ 怎麼說呢！妃娟的 ... 將作法3.發酵好的麵糰密封好移入冰箱中48小時(原方法36~72小時，不超過72小時).
136.鮮奶土司@ 周老師的美食教室:: 痞客邦PIXNET :: 鮮奶土司是甜土司的一種，含糖、油量比白土司多一點，而且用牛奶代替水，所以香 ..... 我是想請問我在家做五峰白吐司，看過很多做法，我們在學校教老師是說因為捲 ...
北海道牛奶土司/ 附麵包機食譜與做法@ 妃娟與大、小拉拉的 ... 聽到許多做過這條土司的朋友們對我說，“妳的北海道土司…一絲ㄧ絲的....好~好~吃喔！”特別是“好好吃”3個字，總要拉長、加重一下語調，有一些國外的網友留話給我 ...
[烘焙] 自己做吐司超easy（鮮奶吐司） - 白色浪漫--遇見幸福 - 痞 ... 2013年10月20日 - [烘焙] 自己做吐司超easy（鮮奶吐司） ... 做法是將麵糰攪拌搓揉至表面光滑即可，然後滾圓，收口捏緊朝下置於盆中，並在麵糰表面噴點水蓋上濕布在 ...
大成功～中種法的鮮奶吐司的做法@ 蘇妮亞與睦淵的營養小鎮 ... 2013年6月1日 - ... 因時間上的限制皆教直接法；而在麵包店工作時是用中種法。若是家中自行做二者的差異，就看本篇及下篇直接法的鮮奶吐司。 首先製作中種麵糰：.
【梅子家】，過日子的幸福滋味: {我所做過最輕鬆的吐司麵包} 『免揉』白 ... 2014年1月25日 ... 我自己操作的心得是：一般的免揉麵包食譜冷藏時間都不足；但這只是籠統的說法，在 留言板上三言兩語無法解釋的詳盡。部落格側欄的【免揉麵包 ...
土司麵包製作 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 Sonia Wu 發表的食譜 土司麵包製作 土司麵包製作 2012 年 01 月 16 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 超軟的土司~~~好綿密!!! 製作麵糰請先參照(中種海綿發酵法) http://www.wretch.cc/blog/sonia31097/1926036 ...
