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教你烘豆 七個醫師的咖啡 Seven Doctors Coffee 七、清潔與保養 每鍋烘焙結束後必須倒掉集皮盒裡的銀皮。 銀皮也會停留在烘焙室兩側，每ㄧ或兩鍋需移開集皮盒用氣槍向進豆口吹氣，將銀皮吹出。 因為碎豆容易造成烘焙室邊緣間隙卡豆，進豆前盡可篩掉碎豆，若發生卡豆嚴重造成轉動不順時，必須 ...
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就愛咖啡香 - [純手沖討論-不要走錯間了] 喜歡手沖咖啡的人進來聊聊蓋大樓吧 - 生活討論區 - Mobile01 業餘新手，裝備很克難(見下圖)。磨豆機即將換成小富士(還在考慮黑色還是紅色)，手充壺即將換成下面這...
