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可麗露作法知識摘要

(共計:20)
  • [手工藝]*自己DIY華麗的婚宴簽名筆so easy!(有教學步驟) | Yuki's Life
    [手工藝]*自己DIY華麗的婚宴簽名筆so easy!(有教學步驟) 2008.07.21 分類:Blog相關 上次的Yuki好害羞見面會送出了三支我結婚用的簽名筆 ...

  • 法式可麗餅食譜、作法 | 香蕉蛋糕的多多開伙食譜分享
    我在找食譜時, 意外發現寶!!! 可麗餅機: http://www.crepemachineworld.com/ 似乎一千塊有找... 不過, 如果每種東西都要有一個機器, 例如家裡已經有的鬆餅機, 麵包機, 那我到底要買幾種機器阿~ 後記: 可麗餅很薄, 我一做就吃了兩個.

  • 炸蛋蔥油餅- 食譜、作法- 《愛料理》食譜網
    2014年4月10日 - 不用排隊,超夯夜市小吃自己動手做!!進階豪華版的包餡蔥油餅,不僅保證食材可以吃得安心,而且用料一定也能比外面賣的更『豪邁』。【蔥油餅】實做 ...

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    《亞都麗緻巴黎廳1930》令人回味無窮的法式料理 五杯紅白酒一字排開邊喝邊吃、太有氣氛! 在來巴黎廳1930之前,我只吃過亞都麗緻巴賽麗廳的下午茶,猶記得當時吃完是 ...

  • 《法式吐司》自己動手做,超得意! - 唐妮可☆吃喝玩樂生活檔案 - udn部落格
    《法式吐司》自己動手做,超得意! 從清淡的午晚餐 、玩到美味的早午餐 ,我也可以自己弄Brunch 自從決定今年底前要安排去做全身健康檢查後,於是動起了想作弊的 ...

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    我真的是可麗露臭小黃,沒給我塗法國蜜蠟,又給人家做的這麼矮,吼~~~ ... ... 食譜參考自"蛋糕名師的私藏配方",蔡捷中著 可麗露硬硬脆脆的外皮、QQ的內餡、美麗的外型... 一口咬下奇妙的味道與口感,尤其是那種要焦不焦的微苦,裡面又軟軟甜甜的 ...

  • 可麗露(補作法) @ Chrissy , William :: 隨意窩Xuite日誌
    這段時間剛好又換了Bosch烤箱 所以日立和Bosch二台變成了我的實驗對象. 然後就 開始沒事就烤烤可麗露........ 試了幾次 ...

  • 甜點是另一個胃!(已遷址至痞客邦): 烤箱的試煉 ~ 烘烤可麗露Canelé進化史 - yam天空部落
    可露麗果然是不容小覷的高難度甜點,兩個月前,第一次使用鋁模的悲慘經驗至今歷歷在目;我照著堀江新的食譜,烤箱預熱 200 ,用平底鍋烤 30 分鐘 (我對於這一點很訥悶,不過還是找了一把全不鏽鋼平底鍋一起丟進烤箱烤)

  • Bofulisu899's Blog 美麗人生這裡最樂活魅力與驚豔創意又逍遙
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  • 273.可麗露 @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET ::
    #1 graynight 於 2011/12/05 21:01 可麗露!! 可是銅模真的好貴= = 聽說很久之前400 現再好像到480..... 請問老師矽膠模和銅模烤起來 真的差很多嗎? 我聽說口感會差很多所以不敢買矽膠模 對了餡放到冰涼就好了嗎? 我看有些食譜有要靜置2-3天的

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